📍 Аликанте

Аликанте — винодельческий район на юго-востоке Испании, в Валенсийском сообществе, на побережье Средиземного моря. Лето жаркое и сухое, дождей мало, поэтому виноградники растут на склонах в глубине побережья, где прохладнее.

Главный сорт — красный Монастрель (во Франции он называется Мурведр). Из него делают плотные, тёмные, танинные вина с запахом чёрных ягод и трав. Выращивают также белые Мерсегера и Мускат александрийский, из которого получают сладкие муската.

Особое вино района — Фондильон (Fondillón). Это сладкое выдержанное вино из перезрелого Монастреля, которое выдерживают в бочках не менее 10 лет; со временем оно приобретает ореховые, карамельные и сухофруктовые ноты. Его ценили в Европе ещё несколько веков назад.

Аликанте входит в Валенсию и лежит южнее Утьель-Рекены. Вина района можно найти в розничных магазинах по доступным ценам. Красные вина из Монастреля подходят к мясу и паэлье, а Фондильон — к орехам, сыру или десерту. Название «Аликанте» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.