🥃 Aviation American Gin
Podstawowy gin marki Aviation: siedem roślin, 48 godzin macerowania, jedna destylacja w miedzianym alembiku, 42% obj.
Aviation American Gin to podstawowy, klasyczny gin marki Aviation Gin, od którego marka zaczynała w Portland. Jego moc wynosi 42% obj. (84 proof). W odróżnieniu od stylu London Dry jałowiec tu nie dominuje: autorzy receptury nazywali go „botaniczną demokracją”, w której żadna roślina nie przesłania pozostałych.
Według Difford's Guide składnikami botanicznymi są jałowiec, kolendra, lawenda, anyż, kardamon, indyjska sarsaparila i słodka skórka pomarańczy. Macerują się przez 48 godzin w neutralnym spirytusie zbożowym, następnie są raz destylowane w miedzianym alembiku i rozcieńczane wodą destylowaną do mocy butelkowania. Recepturę opracowali barman Ryan Magarian i destylarnia House Spirits.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. To wersja bazowa marki: właśnie z nią warto porównać aromatyzowany Aviation Cranberry & Blood Orange, w którym do tych samych roślin dodano smak żurawiny i czerwonej pomarańczy. W koktajlach będzie łagodniejszy od London Dry Gin pod względem jałowca. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 42% obj. (84 proof) |
|---|---|
| Surowiec | neutralny spirytus zbożowy; jałowiec, kolendra, lawenda, anyż, kardamon, indyjska sarsaparila, skórka pomarańczy |
| Metoda destylacji | 48-godzinne macerowanie, jedna destylacja w miedzianym alembiku (według Difford's Guide) |
| Podstawa prawna | 27 CFR § 5.144 (USA): gin |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Aviation American Gin → rodzaj → 🍸 Gin i napoje jałowcowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Aviation Gin, 🍸 Gin, 🍸 Gin i napoje jałowcowe
- Podobne i różne
- 🥃 Hendrick's, 🥃 Aviation Cranberry & Blood Orange, 🥃 Aviation Cranberry & Blood Orange
Najczęstsze pytania
Czy główny smak Aviation American Gin to jałowiec?
Jałowiec jest obecny, ale nie dominuje: lawenda, kardamon i sarsaparila są wyraźniejsze niż w London Dry Gin.
Jaka jest moc Aviation American Gin?
42% obj. (84 proof), według oficjalnej strony i Difford's Guide.
Jak produkowany jest Aviation American Gin?
Siedem roślin maceruje się przez 48 godzin w spirytusie zbożowym, a następnie jest raz destylowanych w miedzianym alembiku.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Hendrick's — Szkocki gin stworzony w 1999 roku w Girvan (Ayrshire); dwa alembiki, 11 roślin, róża i ogórek; 41,4 % obj.; właściciel to William Grant & Sons.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Aviation Cranberry & Blood Orange · 🥃 Beefeater Pink · 🥃 Kweichow Moutai 15 Year Old · 🥃 Kweichow Moutai Feitian · 🥃 Bombay Dry Gin · 🥃 Bombay Sapphire East
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Aviation American Gin (42 %; juniper, coriander, lavender, anise, cardamom, Indian sarsaparilla, sweet orange peel; 48-hour steep, single copper pot still distillation; House Spirits, Portland)
- Aviation American Gin, official site (Aviation American Gin, 42 % ABV / 84 proof)
- 27 CFR § 5.144 Gin (US): main characteristic flavor of juniper berries; bottled at not less than 80 proof
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)