📍 Бульяс

Бульяс — горная винодельческая зона на западе региона Мурсия на юго-востоке Испании. Это один из самых высокогорных районов Мурсии, поэтому виноградники лежат заметно выше окружающих равнин. Зона входит в состав Мурсии, где есть ещё два наименования — Хумилья и Йекла.

Климат здесь средиземноморский, но с континентальными чертами: лето жаркое и сухое, зимой бывает холодно. Благодаря высоте ночи прохладные, и виноград сохраняет свежесть и цвет.

Главный сорт — монастрель (во Франции его называют мурведр), красный, густо окрашенный и танинный. Из него делают красные вина, плотные, фруктовые и тёмные, а также розовые. К монастрелю нередко добавляют темпранильо, сиру или гарначу, и вино становится мягче. Бывают и белые вина, но их мало.

Бульяс — небольшое наименование. Для тех, кто любит монастрель, это интересное открытие. Бульяс — также название городка в Мурсии, в 53 километрах от столицы региона; после Мораталы это самый высокогорный муниципалитет Мурсии. Монастрель — один из главных красных сортов юго-востока Испании, а в Каталонии его называют матаро.