📜 Clos de Tart
Grand cru w Morey-Saint-Denis, w całości należący do jednego właściciela.
Clos de Tart to grand cru w wsi Morey-Saint-Denis na Côte de Nuits w Burgundii we Francji. Całość stanowiska należy do jednego właściciela. Nazwa jest chroniona jako PDO.
Słowo „clos” oznacza winnicę otoczoną murem, a to stanowisko naprawdę jest otoczone murem. Zajmuje około 7,5 hektara. Rośnie tu Pinot Noir, z którego powstają wina czerwone spokojne. Stanowisko nazywa się monopole, bo ma jednego właściciela, co w Burgundii jest rzadkością: większość winnic jest podzielona między wiele rodzin.
Historia Clos de Tart sięga średniowiecza. Pierwotnie należało do cystersek z opactwa w Tart, od których wzięło nazwę. Później przeszło w ręce innych właścicieli. Wino uważa się za jedno z najbardziej znanych w Morey-Saint-Denis. Jest pełne, dobrze zbudowane, z nutami ciemnych jagód, przypraw i ziemi, i może dojrzewać przez dekady. Takie wina podaje się z dziczyzną i mięsem. Clos de Tart należy do Côte de Nuits, a w pobliżu są inne grands crus. Dla koneserów to przykład jednej, całej działki, która określa styl wina.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Clos de Tart ← główny szczep ← 🍇 Pinot Noir → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Clos de Tart?
Grand cru w Morey-Saint-Denis w Burgundii, w całości należące do jednego właściciela.
Co oznacza „clos”?
Winnicę otoczoną murem.
Jaka odmiana tam rośnie?
Pinot Noir.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
Podobne
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.