📜 Clos de Tart
Grand cru di Morey-Saint-Denis di proprietà di un unico produttore.
Il Clos de Tart è un grand cru nel villaggio di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits, in Borgogna, in Francia. Il vigneto è interamente di proprietà di un unico proprietario. Il nome è protetto come DOP.
La parola «clos» significa vigneto recintato, e questo luogo è davvero circondato da un muro. Copre circa 7,5 ettari. Qui cresce il Pinot Noir, che dà vini rossi fermi. Il sito si chiama monopole perché ha un solo proprietario, un caso raro in Borgogna: la maggior parte dei vigneti è divisa tra molte famiglie.
La storia del Clos de Tart risale al Medioevo. Fu inizialmente di proprietà delle monache cistercensi dell'abbazia di Tart, da cui prese il nome. In seguito passò ad altri proprietari. Il vino è considerato uno dei più noti di Morey-Saint-Denis. È pieno, strutturato, con note di frutti neri, spezie e terra, e può invecchiare per decenni. Questi vini si servono con selvaggina e carne. Il Clos de Tart fa parte della Côte de Nuits, con altri grand cru nelle vicinanze. Per gli intenditori è un esempio di un unico appezzamento intero che definisce lo stile del vino.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Clos de Tart ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Cos'è il Clos de Tart?
Un grand cru di Morey-Saint-Denis, in Borgogna, interamente di proprietà di un solo proprietario.
Cosa significa «clos»?
Un vigneto recintato da un muro.
Quale uva cresce lì?
Il Pinot Noir.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.