📜 Clos de Tart
Grand cru de Morey-Saint-Denis entièrement possédé par un seul propriétaire.
Le Clos de Tart est un grand cru du village de Morey-Saint-Denis, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne, en France. Le site appartient entièrement à un seul propriétaire. Le nom est protégé en tant qu'AOP.
Le mot « clos » désigne un vignoble ceint de murs, et ce site est vraiment entouré d'un mur. Il couvre environ 7,5 hectares. Le Pinot noir y pousse et donne des vins rouges tranquilles. Le site est appelé monopole parce qu'il n'a qu'un seul propriétaire, ce qui est rare en Bourgogne : la plupart des vignobles sont partagés entre de nombreuses familles.
L'histoire du Clos de Tart remonte au Moyen Âge. Il a d'abord appartenu aux moniales cisterciennes de l'abbaye de Tart, dont il tire son nom. Il est ensuite passé à d'autres propriétaires. Le vin est considéré comme l'un des plus connus de Morey-Saint-Denis. Il est plein, structuré, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de terre, et peut vieillir pendant des décennies. Ces vins se servent avec du gibier et de la viande. Le Clos de Tart fait partie de la Côte de Nuits, avec d'autres grands crus à proximité. Pour les connaisseurs, c'est l'exemple d'une parcelle entière unique qui définit le style du vin.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Clos de Tart ← cépage principal de ← 🍇 Pinot Noir → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Côte de Nuits
- Cépages principaux
- 🍇 Pinot Noir
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Clos de Tart ?
Un grand cru de Morey-Saint-Denis, en Bourgogne, entièrement possédé par un seul propriétaire.
Que signifie « clos » ?
Un vignoble ceint de murs.
Quel cépage pousse là-bas ?
Le Pinot noir.
À lire ensuite
- 🍷 Vin tranquille — Vin ordinaire sans bulles de gaz carbonique.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.