Di Martino Lasagne

Di Martino Lasagne to suchy makaron w płatach do zapiekanej lasagne włoskiej marki Di Martino. Należy do linii Di Martino Formati Regionali. Makaron jest ciągniony przez brązowe matryce, dlatego ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos.

Skład: semolina z pszenicy durum i woda. Opakowania: 500 g. Białko: 14,0 g w 100 g.

Płaty przekłada się ragù, beszamelem i tartym serem, a potem zapieka w piekarniku. Klasyczne dania z tym kształtem: lasagne i sos boloński. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Di Martino to producent makaronu z Gragnano koło Neapolu, miasta znanego z makaronu ciągnionego przez brąz i powoli suszonego.