Di Martino Lasagne

Di Martino Lasagne est une pâte sèche en feuilles pour les lasagnes au four de la marque italienne Di Martino. Le produit fait partie de la gamme Di Martino Formati Regionali. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.

Ingrédients : semoule de blé dur et eau. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14,0 g pour 100 g.

Les feuilles sont superposées avec du ragù, de la béchamel et du fromage râpé, puis cuites au four. Plats classiques avec cette forme : lasagnes et sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.