Di Martino Lasagne (Ди Мартино Лазанье)
Di Martino Lasagne: сухая паста листами для запечённой лазаньи от Di Martino (линейка Di Martino Formati Regionali); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Di Martino Lasagne (Ди Мартино Лазанье) — сухая паста листами для запечённой лазаньи итальянского бренда Di Martino. Входит в линейку Di Martino Formati Regionali. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Фасовка: 500 г. Белки: 14,0 г на 100 г.
Листы перекладывают рагу, соусом бешамель и тёртым сыром и запекают в духовке. Классические блюда с этой формой: лазанья и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Di Martino — производитель пасты из Граньяно близ Неаполя, города, известного сухой пастой с бронзовым волочением и медленной сушкой.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Назначение | Лазанья, болоньезе |
| Линейка дома | Di Martino Formati Regionali |
Как связано с темой «Паста»
Di Martino Lasagne (Ди Мартино Лазанье) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Di Martino Lasagne?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Содержит ли Di Martino Lasagne глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Di Martino Maccheroncini Al Pettine (Ди Мартино Маккерончини Аль Петтине) · Di Martino Orecchiette (Ди Мартино Ореккиетте) · Di Martino Pappardelle (Ди Мартино Паппарделле) · Di Martino Tagliatelle (Ди Мартино Тальятелле) · Di Martino Trofie (Ди Мартино Трофие) · De Cecco Lasagna Riccia n.1 (Де Чекко Ласаньа Ритчиа № 1)