🥃 Flor de Caña Centenario 12
Dwunastoletnia linia Flor de Caña: 40 % obj., amerykański dąb biały, nuty czerwonych owoców, miodu i orzechów.
Flor de Caña Centenario 12 to dwunastoletnia linia nikaraguańskiego rumu Flor de Caña z serii Centenario. Oficjalna strona podaje moc 40 % obj. i czerwonawo-bursztynową barwę. Dojrzewa dłużej niż Gran Reserva 7 i 4 Extra Seco, dlatego jest przedstawiany jako rum do spokojnego sączenia.
Według oficjalnej strony rum dojrzewa w amerykańskim dębie białym w jednym miejscu, bez dodatku cukru i sztucznych aromatów. Recenzent The Rum Howler dodaje, że melasa pochodzi z trzciny rosnącej w pobliżu gorzelni, a destylacja odbywa się pięciokrotnie w aparacie kolumnowym. Zauważa też, że 12 lat to średni wiek w blendzie, a nie wiek minimalny. Aromat: czerwone owoce, miód i orzechy.
Dlaczego to dla Pana/Pani ważne. Centenario 12 jest łagodniejszy niż Gran Reserva 7 i głębszy niż 4 Extra Seco; łatwiej go pić bez mieszania. Ponieważ wiek bywa interpretowany różnie, porównaj zapis na etykiecie z danymi producenta. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | Rozporządzenie (UE) 2019/787, załącznik I, kategoria 1 (rum) |
|---|---|
| Kategoria UE | 1 — rum |
| Surowiec | melasa z trzciny cukrowej; woda |
| Metoda destylacji | aparat kolumnowy, pięć destylacji (według The Rum Howler) |
| Rodzaj beczki | amerykański dąb biały |
| Minimalny okres dojrzewania | 12 lat według etykiety; według recenzji średni wiek blendu |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Flor de Caña Centenario 12 → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb
- Z czego się robi
- 🥃 Trzcina cukrowa i melasa
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Flor de Caña, 🥃 Rum
- Podobne i różne
- 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7, 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7, 🥃 Flor de Caña 18, 🥃 Flor de Caña 18
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że każda kropla Centenario 12 ma dwanaście lat?
Niekoniecznie. Recenzent The Rum Howler pisze, że 12 to średni wiek w blendzie, więc część rumu może być młodsza.
Jaka jest moc Centenario 12?
40 % obj., według oficjalnej strony.
W jakich beczkach dojrzewa?
W amerykańskim dębie białym, według oficjalnej strony; The Rum Howler wspomina o małych beczkach.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
Podobne
🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco · 🥃 Flor de Caña 18 · 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7 · 🥃 Bundaberg Original UP · 🥃 Bundaberg Select Vat · 🥃 Mount Gay Silver
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Flor de Caña (official US shop): 12 Year Rum (12 years, 40 %, American white oak, single estate, no added sugar; tasting notes)
- The Rum Howler Blog: Flor de Caña 12 Centenario review (small American white oak barrels, five times continuous column still, molasses from fields near the distillery; 12 as average age)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: min. 37.5 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)