🥃 Flor de Caña

Marka lub destylarnia ✔ Sprawdzono: 10.2026 · źródeł: 5 Zaktualizowano: 29.10.2026

Marka nikaraguańskiego rumu melasowego; cukrownia w Chichigalpie od 1890 roku, marka od 1937; dojrzewa w beczkach po bourbonie; wersje podstawowe 40% obj.

Flor de Caña to marka nikaraguańskiego rumu produkowanego przez Compañía Licorera de Nicaragua, z siedzibą w Managui. Rum powstaje z melasy i dojrzewa w dębowych beczkach. Produkcja jest związana z cukrownią San Antonio w Chichigalpie, a sama marka powstała w 1937 roku.

Historia. Według źródeł rodzina Pellas założyła cukrownię w pobliżu Chichigalpy w 1890 roku, a firma produkująca rum powstała w 1937-im. Daty bywają podawane różnie: czasem za początek destylacji uznaje się 1890 rok, dlatego ten tekst rozdziela cukrownię i markę. Na etykiecie na szyjce widać też linię kolejową prowadzącą do cukrowni, a na horyzoncie wulkan San Cristóbal.

Produkcja. Według producenta i branżowych źródeł rum powstaje z melasy, jest destylowany w aparacie kolumnowym, a następnie dojrzewa w amerykańskim dębie białym, który wcześniej przechowywał bourbon. Producent zapewnia, że cukier nie jest dodawany. Oficjalna strona podkreśla wulkaniczną glebę i certyfikat neutralności węglowej.

Asortyment. Obejmuje wersje o wieku od 4 do ponad 20 lat. Według Difford's Guide 4-letni Extra Seco ma 40% obj. i nie jest słodzony, natomiast Gran Reserva 7 i Centenario 12 są starsze.

Dlaczego to ważne. Wiek podany na etykiecie to wiek najmłodszego rumu w butelce. Zgodnie z przepisami UE rum nie może być aromatyzowany i musi mieć co najmniej 37,5% obj. Dane o właścicielu są rozbieżne: firmą kieruje rodzina Pellas, ale jedno ze źródeł wskazuje innego właściciela, więc sprawdź aktualne informacje. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu.

Fakty

Rok założenia	cukrownia w Chichigalpie: 1890; firma i marka: 1937 (według dostępnych danych)
Podstawa prawna	Rozp. (UE) 2019/787, załącznik I, kategoria 1 (rum)
Kategoria UE	1 — rum
Surowiec	melasa z trzciny cukrowej; woda
Metoda destylacji	aparat kolumnowy, do pięciu destylacji (według Rhum Attitude)
Rodzaj beczki	amerykański dąb biały, dawne beczki po bourbonie
Minimalny okres dojrzewania	4 lata dla Extra Seco; inne wersje są starsze
Zawartość alkoholu (% obj.)	40% obj. (4-letni Extra Seco)

Co obejmuje

Główne powiązania. Kliknij temat, aby go otworzyć.

Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”

🥃 Flor de Caña → rodzaj → 🌴 Rum i destylaty z trzciny cukrowej → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole

Powiązania

W co się pakuje: 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb, 🥃 Ex-bourbon barrel
Z czego się robi: 🥃 Trzcina cukrowa i melasa
Co zawiera: 🧪 Woda, 🍷 Etanol
Na co wpływa: 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
Należy do: 🥃 Rum, 🌴 Rum i destylaty z trzciny cukrowej
Podobne i różne: 🥃 Bundaberg, 🥃 Bundaberg, 🥃 Kraken Rum, 🥃 Kraken Rum

Najczęstsze pytania

Czy Flor de Caña naprawdę powstaje z trzciny cukrowej, a nie z melasy?

Nie. Według Difford's Guide i Rhum Attitude rum jest destylowany z melasy, czyli produktu ubocznego produkcji cukru. Producent zapewnia, że do gotowego rumu nie dodaje się cukru.

Gdzie produkowany jest Flor de Caña?

W Nikaragui, w pobliżu cukrowni San Antonio w Chichigalpie. Siedziba Compañía Licorera de Nicaragua znajduje się w Managui.

Ile razy destylowany jest Flor de Caña?

Według Rhum Attitude pięć razy w aparacie kolumnowym. Producent nie podaje tego na stronie głównej, więc sprawdź witrynę.

W jakich beczkach dojrzewa Flor de Caña?

W amerykańskim dębie białym, który wcześniej przechowywał bourbon, według Rhum Attitude.

Jaka jest moc Flor de Caña?

4-letni Extra Seco ma 40% obj. Inne wersje mogą mieć inną moc, dlatego czytaj etykietę.

Co przeczytać dalej

🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
🧪 Woda — ~87% mleka.
🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
🥃 Bundaberg — Australijski ciemny rum z melasy, produkowany w Bundaberg East (Queensland); pierwszy rozlew w 1889 roku; właściciel: Diageo.

Podobne

🥃 Mount Gay · 🥃 Cruzan · 🥃 Kraken Rum · 🥃 Bundaberg · 🥃 Barbancourt · 🥃 House of Angostura

⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.

Źródła

Wszystkie tematy