🥃 Flor de Caña Centenario 12
Die zwölfjährige Linie von Flor de Caña: 40 % Vol., amerikanische Weißeiche, Noten von roten Früchten, Honig und Nüssen.
Flor de Caña Centenario 12 ist die zwölfjährige Linie des nicaraguanischen Rums Flor de Caña aus der Reihe Centenario. Die offizielle Website nennt 40 % Vol. und einen rötlich bernsteinfarbenen Ton. Er reift länger als Gran Reserva 7 und 4 Extra Seco und wird deshalb als Rum zum gemächlichen Genuss positioniert.
Laut der offiziellen Website reift der Rum an einem einzigen Standort in amerikanischer Weißeiche, ohne zugesetzten Zucker und ohne künstliche Aromen. Der Rezensent von The Rum Howler ergänzt, dass die Melasse von Zuckerrohr aus der Umgebung der Brennerei stammt und die Destillation fünfmal in einer Kolonnenanlage erfolgt. Er weist außerdem darauf hin, dass 12 Jahre das Durchschnittsalter im Verschnitt sind, nicht das Mindestalter. Aromen: rote Früchte, Honig und Nüsse.
Warum das für Sie wichtig ist. Centenario 12 ist milder als Gran Reserva 7 und tiefer als 4 Extra Seco; er lässt sich leichter pur trinken. Da das Alter unterschiedlich ausgelegt wird, vergleichen Sie die Angabe auf dem Etikett mit den Herstellerdaten. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I, Kategorie 1 (Rum) |
|---|---|
| EU-Kategorie | 1 — Rum |
| Rohstoff | Zuckerrohrmelasse; Wasser |
| Destillationsverfahren | Kolonnenanlage, fünf Destillationen (laut The Rum Howler) |
| Fasstyp | amerikanische Weißeiche |
| Mindestreifung | 12 Jahre laut Etikett; laut Rezension Durchschnittsalter des Verschnitts |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % Vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Amerikanische Weißeiche
- Hergestellt aus
- 🥃 Zuckerrohr und Melasse
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Flor de Caña, 🥃 Rum
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7, 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7, 🥃 Flor de Caña 18, 🥃 Flor de Caña 18
Häufige Fragen
Stimmt es, dass jeder Tropfen Centenario 12 zwölf Jahre alt ist?
Nicht unbedingt. Der Rezensent von The Rum Howler schreibt, 12 sei das Durchschnittsalter im Verschnitt, daher kann ein Teil des Rums jünger sein.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Centenario 12?
40 % Vol. laut offizieller Website.
In welchen Fässern wird er gelagert?
In amerikanischer Weißeiche laut offizieller Website; The Rum Howler erwähnt kleine Fässer.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🧪 Wasser — ~87 % der Milch.
- 🐝 Amerikanische Weißeiche — Eine nordamerikanische Eiche, die dem Wein kräftige Noten von Vanille und Kokos verleiht.
Ähnliches
🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco · 🥃 Flor de Caña 18 · 🥃 Flor de Caña Gran Reserva 7 · 🥃 Bundaberg Original UP · 🥃 Bundaberg Select Vat · 🥃 Mount Gay Silver
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Flor de Caña (official US shop): 12 Year Rum (12 years, 40 %, American white oak, single estate, no added sugar; tasting notes)
- The Rum Howler Blog: Flor de Caña 12 Centenario review (small American white oak barrels, five times continuous column still, molasses from fields near the distillery; 12 as average age)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: min. 37.5 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)