🥃 Galliano L'Autentico
Oryginalna i główna linia Galliano: likier ziołowo-waniliowy z anyżem i miętą, 42,3% obj.
Galliano L'Autentico to oryginalna i główna linia marki Galliano: włoski likier ziołowo-waniliowy o mocy 42,3% obj. Według producenta jest bogaty i złożony, ma jasnozłoty kolor z zielonkawymi refleksami, a w smaku na pierwszym miejscu są anyż i mięta. To klasyczna receptura marki.
Produkcja. Według marki likier powstaje w kilku maceracjach i destylacjach, a gotowy napój składa się z dziewięciu komponentów; dokładna receptura jest tajemnicą. Wśród wymienianych składników są jałowiec, goździk, kardamon, drzewo sandałowe, anyż gwiazdkowy, cynamon, szałwia, tymianek, mięta, lawenda i wanilia z Madagaskaru. Według Difford's Guide kolor pochodzi z karmelu i tartrazyny.
Dlaczego to ważne dla Państwa. L'Autentico jest punktem odniesienia dla całej linii Galliano: Vanilla jest łagodniejsza i słodsza, L'Aperitivo gorzki, Espresso ma smak kawy, a Amaretto migdałowy. Sprawdzajcie nazwę i moc na etykiecie, bo starsze butelki mogły mieć 30 lub 35%. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1896, Livorno (Arturo Vaccari) — marka Galliano |
|---|---|
| Podstawa prawna | Rozporządzenie (UE) 2019/787, załącznik I (likier) |
| Kategoria UE | 33 — likier |
| Surowiec | jałowiec, kardamon, anyż gwiazdkowy, cynamon, szałwia, mięta, lawenda, wanilia z Madagaskaru i inne (według strony marki) |
| Metoda destylacji | kilka maceracji i destylacji; kompozycja z dziewięciu składników (według strony marki) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 42,3% obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Galliano L'Autentico → rodzaj → 🍸 Likiery → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Co zawiera
- 🍬 Cukier, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Galliano, 🍸 Likiery
- Podobne i różne
- 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano Vanilla, 🥃 Galliano Vanilla
Najczęstsze pytania
Czy L'Autentico to napój anyżowy?
Nie do końca: najpierw czuć anyż i miętę, ale to wieloskładnikowy likier ziołowy z wanilią, a nie napój anyżowy.
Jaka jest moc Galliano L'Autentico?
Według strony marki i Difford's Guide 42,3% obj.; starsze butelki mogły mieć inną moc.
Dlaczego likier jest żółty?
Według Difford's Guide kolor pochodzi z karmelu i tartrazyny, a nie z samych ziół.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Galliano Espresso — Kawowa linia Galliano z mocno palonej arabiki i robusty; 30% obj. według Difford's Guide.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍬 Cukier — Sacharoza dodawana do mleka skondensowanego, lodów i słodkich jogurtów; WHO zaleca, by wolne cukry dawały mniej niż 10 % dziennej energii.
- 🥃 Galliano Amaretto — Migdałowa linia Galliano z marcepanem, kakao i wanilią; 28% obj. według Difford's Guide.
Podobne
🥃 Galliano Amaretto · 🥃 Galliano Vanilla · 🥃 Galliano Espresso · 🥃 Galliano L'Aperitivo · 🥃 Licor 43 Original · 🥃 Licor 43 Baristo
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Galliano: L'Autentico (42.3 % ABV, nine components, botanicals) (official product page)
- Difford's Guide: Galliano L'Autentico (Arturo Vaccari 1896, strength history, Lucas Bols 2006, 42.3 %)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)