🥃 Galliano L'Autentico
Die Originallinie und Hauptlinie von Galliano: ein Kräuter-Vanille-Likör mit Anis und Minze, 42,3 % Vol.
Galliano L'Autentico ist die Originallinie und Hauptlinie der Marke Galliano: ein italienischer Kräuter-Vanille-Likör mit 42,3 % Vol. Laut Hersteller ist er reich und komplex, hat eine leuchtend goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, und im Geschmack stehen Anis und Minze vorn. Es ist das klassische Rezept der Marke.
Herstellung. Nach Angaben der Marke wird der Likör in mehreren Mazerationen und Destillationen hergestellt; das fertige Getränk wird aus neun Komponenten verschnitten, das genaue Rezept bleibt geheim. Genannt werden unter anderem Wacholder, Nelke, Kardamom, Sandelholz, Sternanis, Zimt, Salbei, Thymian, Minze, Lavendel und madagassische Vanille. Laut Difford's Guide stammt die Farbe von Karamell und Tartrazin.
Warum das für Sie wichtig ist. L'Autentico ist der Bezugspunkt der ganzen Galliano-Reihe: Vanilla ist schwächer und süßer, L'Aperitivo bitter, Espresso kaffeearomatisch und Amaretto mandelig. Prüfen Sie Name und Stärke auf dem Etikett, denn alte Flaschen hatten vielleicht 30 oder 35 %. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Gründungsjahr | 1896, Livorno (Arturo Vaccari) — die Marke Galliano |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I (Likör) |
| EU-Kategorie | 33 — Likör |
| Rohstoff | Wacholder, Kardamom, Sternanis, Zimt, Salbei, Minze, Lavendel, madagassische Vanille u. a. (laut Website der Marke) |
| Destillationsverfahren | mehrere Mazerationen und Destillationen; Verschnitt aus neun Komponenten (laut Website der Marke) |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 42,3 % Vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Galliano L'Autentico → Art von → 🍸 Liköre → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Was es enthält
- 🍬 Zucker, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Galliano, 🍸 Liköre
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano Vanilla, 🥃 Galliano Vanilla
Häufige Fragen
Ist L'Autentico ein Anisgetränk?
Nicht wirklich: Anis und Minze kommen zuerst, aber es ist ein vielkomponentiger Kräuterlikör mit Vanille und kein Anisgetränk.
Wie stark ist Galliano L'Autentico?
Laut Website der Marke und Difford's Guide 42,3 % Vol.; auf älteren Flaschen konnte die Stärke anders gewesen sein.
Warum ist der Likör gelb?
Laut Difford's Guide stammt die Farbe von Karamell und Tartrazin, nicht von den Kräutern selbst.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥃 Galliano Espresso — Kaffee-Linie von Galliano aus dunkel geröstetem Arabica und Robusta; 30 % Vol. laut Difford's Guide.
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍬 Zucker — Saccharose, die Kondensmilch, Eis und süßem Joghurt zugesetzt wird; laut WHO sollen freie Zucker unter 10 % der Tagesenergie liefern.
- 🥃 Galliano Amaretto — Mandellinie von Galliano mit Marzipan, Kakao und Vanille; 28 % Vol. laut Difford's Guide.
Ähnliches
🥃 Galliano Amaretto · 🥃 Galliano Vanilla · 🥃 Galliano Espresso · 🥃 Galliano L'Aperitivo · 🥃 Licor 43 Original · 🥃 Licor 43 Baristo
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Galliano: L'Autentico (42.3 % ABV, nine components, botanicals) (official product page)
- Difford's Guide: Galliano L'Autentico (Arturo Vaccari 1896, strength history, Lucas Bols 2006, 42.3 %)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)