🧀 Grünländer
Grünländer to niemiecka marka sera półtwardego w plastrach od Hochland, z mleka pasteryzowanego, naturalnie bez laktozy.
Grünländer to niemiecka marka sera półtwardego (Schnittkäse), którą produkuje Hochland Deutschland GmbH z Heimenkirch w zachodniej Algawii (Bawaria).
Klasyczny Grünländer Mild & Nussig zawiera 48% tłuszczu w suchej masie. Skład jest krótki: mleko pasteryzowane, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii i sól, dlatego ser nadaje się dla wegetarian. Z natury nie zawiera laktozy ani glutenu. Mleko do Grünländer pochodzi wyłącznie z gospodarstw certyfikowanych według standardu dobrostanu zwierząt DLG-Tierwohl Gold.
Asortyment obejmuje kilka smaków: Mild & Nussig (łagodny, z orzechową nutą), lżejszy Leicht, kremowy Cremig, wyrazisty Würzig, wędzony Räucher oraz warianty z ziołami. Ser sprzedaje się w plastrach w opakowaniach z ponownym zamknięciem oraz w większych opakowaniach. Hauchfeiner Genuss to bardzo cienkie plastry, a Käsewürfel – kostki na przekąskę i do sałatek.
Właściciel marki, Hochland, to firma rodzinna, która wytwarza ser od 1927 roku. Grünländer należy do serów półtwardych, jak gouda czy maasdam, ale ma własny łagodny smak.
Jak używać: plastry na chleb, do kanapek i tostów, na deskę serów; kostki do sałatek i zapiekanek. Przechowywać w lodówce w zamkniętym opakowaniu.
Fakty
| Kraj | Niemcy |
|---|---|
| Surowiec | Pasteryzowane mleko krowie |
| Przeznaczenie | Kanapki, deska serów, sałatki, zapiekanki |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
🧀 Grünländer → rodzaj → 🧀 Sery półtwarde → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
Najczęstsze pytania
Kto produkuje Grünländer?
Hochland Deutschland GmbH z Heimenkirch (Bawaria).
Czy Grünländer zawiera laktozę?
Nie, ser z natury nie zawiera laktozy ani glutenu.
Ile tłuszczu ma Grünländer Mild & Nussig?
48% tłuszczu w suchej masie.
Podobne
🧀 Hochland · 🧀 Almette · 🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur