🧀 Grünländer

Grünländer ist eine deutsche Schnittkäse-Marke der Hochland Deutschland GmbH aus Heimenkirch im Westallgäu (Bayern).

Der klassische Grünländer Mild & Nussig hat 48 % Fett i. Tr. Die Zutatenliste ist kurz: pasteurisierte Milch, mikrobielles Lab, Käsereikulturen und Speisesalz; der Käse ist daher vegetarisch. Er ist von Natur aus laktose- und glutenfrei. Die Milch für Grünländer stammt ausschließlich von Höfen, die nach dem Tierwohl-Standard DLG-Tierwohl Gold zertifiziert sind.

Das Sortiment umfasst mehrere Geschmacksrichtungen: Mild & Nussig, das leichtere Leicht, Cremig, Würzig, den geräucherten Räucher sowie Sorten mit Kräutern. Der Käse wird in Scheiben in wiederverschließbaren Packungen und in größeren Vorratspackungen angeboten. Hauchfeiner Genuss steht für sehr dünne Scheiben, Käsewürfel sind Würfel für Snacks und Salate.

Markeninhaber Hochland ist ein Familienunternehmen, das seit 1927 Käse herstellt. Grünländer zählt wie Gouda oder Maasdamer zu den Schnittkäsen, hat aber einen eigenen milden Geschmack ohne scharfe Noten.

Verwendung: Die Scheiben passen aufs Brot, in Sandwiches und Toasts und auf die Käseplatte; die Würfel kommen in Salate und Aufläufe. Den Käse im Kühlschrank in der geschlossenen Packung aufbewahren.