🥃 Highland Park 12 Year Old Viking Honour
Podstawowa wersja Highland Park: 12 lat, 40 % obj.; beczki z europejskiego i amerykańskiego dębu po sherry; nazwa Viking Honour od 2017 roku.
Highland Park 12 Year Old Viking Honour to podstawowa wersja szkockiej whisky single malt Highland Park z Orkadów. Moc wynosi 40 % obj., a wiek co najmniej 12 lat. Według Difford's Guide gorzelnia zaczęła własne butelkowania 12-latki w 1979 roku.
Whisky dojrzewa głównie w beczkach z europejskiego i amerykańskiego dębu, wcześniej używanych do sherry. Część jęczmiennego słodu suszy się nad lokalnym torfem wrzosowym, dlatego dym jest lekki. W 2017 roku wersja otrzymała nazwę Viking Honour i nową butelkę z reliefem z motywami norweskiego kościoła klepkowego; według SLTN sama whisky się nie zmieniła.
Dlaczego to ważne. To punkt wyjścia marki. Porównajcie ją z Highland Park 15 Year Old Viking Heart, który ma więcej beczek po sherry pierwszego napełnienia i 44 % obj., oraz z Highland Park 18 Year Old Viking Pride, dojrzewającym dłużej. Wiek na etykiecie to wiek najmłodszej whisky w butelce. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40 % obj. (według Difford's Guide) |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | 12 lat (wiek najmłodszej whisky) |
| Rodzaj beczki | głównie europejski i amerykański dąb po sherry |
| Surowiec | słód jęczmienny, część suszona nad dymem z torfu |
| Rok założenia | 1979 — pierwsze 12-letnie butelkowanie gorzelni; nazwa Viking Honour — 2017 |
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Single Malt Scotch Whisky |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Highland Park 12 Year Old Viking Honour → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie ← wpływa na ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Highland Park, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky z Highland
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old, 🥃 Highland Park 15 Year Old Viking Heart, 🥃 Highland Park 15 Year Old Viking Heart, 🥃 Highland Park Cask Strength, 🥃 Highland Park Cask Strength
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Viking Honour to nowa whisky, a nie stary Highland Park 12?
Nie. Nazwę i butelkę zmieniono w 2017 roku, ale według SLTN profil whisky pozostał taki sam.
Jaka jest moc Highland Park 12 Viking Honour?
40 % obj., według Difford's Guide.
Czy Highland Park 12 jest dymny?
Umiarkowanie: część słodu suszy się nad torfem wrzosowym, więc dym jest łagodny i wyraźnie słabszy niż w whisky z Islay.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🥃 Whisky torfowa — Whisky o dymnym aromacie ze słodu suszonego nad ogniem z torfu; to styl, a nie odrębna kategoria prawna.
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old — Single malt Macallan Double Cask w wieku 12 lat; 40% obj.; dąb europejski i amerykański nasączony sherry.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Highland Park 18 Year Old Viking Pride · 🥃 Highland Park 15 Year Old Viking Heart · 🥃 Highland Park Cask Strength · 🥃 Ledaig 18 Year Old · 🥃 Ledaig 10 Year Old · 🥃 Glen Garioch 12 Years Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Highland Park 12 Year Old Viking Honour (40 %, sherry seasoned European and American oak, first 12 YO bottling 1979, Viking Honour 2017)
- SLTN: Malt underlines its Viking roots (11.05.2017; 12 YO Viking Honour, 18 YO Viking Pride, new packaging, whisky profile unchanged)
- The Whiskey Wash: Highland Park debuts new Viking influenced Scotch whiskies (28.04.2017; core range renamed Viking Honour and Viking Pride)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Highland Park (Kirkwall, 1798; 20 % own peated malt; 100 % sherry casks since 2004)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Whisky z Highland
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Highland Park
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)
- Mocne alkoholeWhiskyHighland Park