📍 Istria i Kwarner

Istria i Kwarner to region winiarski w północno-zachodniej Chorwacji, na adriatyckim wybrzeżu. Obejmuje półwysep Istria oraz Chorwackie Primorje, czyli wyspy i wybrzeże Zatoki Kwarnerskiej, takie jak Krk i Cres. Klimat jest śródziemnomorski i ciepły, z morskimi bryzami.

Główną odmianą Istrii jest biała Malvazija Istarska (malwazja istryjska), dająca wytrawne, aromatyczne wina o nutach kwiatów, migdałów i cytrusów. Główna czerwona to Teran, kwaśny, ciemny i wytrawny, o nutach jagód i ziemi. Czasem uprawia się też Refošk, krewniaka Terana. Gleby Istrii to czerwona, szara i biała ziemia (terra rossa, fliszu i wapienia).

Na wyspach Kwarneru uprawia się Žlahtinę, białą odmianę z wyspy Krk, dającą lekkie, świeże, lekko słone wina. Szczególnie znany jest Vrbnik na Krku.

Istria i Kwarner są częścią chorwackiego winiarstwa. W pobliżu leżą Słowenia i Włochy, a Istria to jeden półwysep wina dzielony przez trzy kraje. Malvazija dobrze pasuje do istryjskiej szynki, sera i trufli, którymi słynie półwysep. Nazwa Istria i Kwarner na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.