📍 Slawonia i chorwacki Dunaj

Słowenia i Chorwacki Dunaj to region winiarski we wschodniej Chorwacji, w części kontynentalnej kraju, między rzekami Sawa, Drawa i Dunaj. Obejmuje Slawonię i Chorwacki Dunaj, czyli okolice Iloku, Erduta i Baranji. Klimat jest umiarkowany, kontynentalny, z mroźnymi zimami i ciepłymi latami.

Główną odmianą jest biała Graševina (w innych krajach zwana Welschriesling albo włoskim Rieslingiem). Ma niską kwasowość i daje świeże wina wytrawne. Uprawia się też Traminac (Gewürztraminer), Riesling i Pinot Blanc, a spośród czerwonych Frankovkę i Zweigelt.

Slawonia słynie z drewna: sławoński dąb służy do produkcji beczek na wino w wielu krajach świata, w tym we Włoszech i Francji. Jednym z najstarszych ośrodków winiarskich jest Kutjewo, gdzie mnisi cystersi założyli winnice już w XIII wieku.

Region jest częścią chorwackiego winiarstwa i różni się od Dalmacji i Istrii: tu przeważają białe i jest chłodniej. W pobliżu leżą Węgry, Serbia i Bośnia. Graševina pasuje do ryb rzecznych, wieprzowiny i lokalnych dań, takich jak paprykarz z ryb. Nazwa Slawonia i Chorwacki Dunaj na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.