🍷 Jiahu
Starożytne osiedle w Chinach, gdzie znaleziono ślady napoju z ryżu, miodu i owoców.
Jiahu to starożytne osiedle z epoki kamienia w Chinach, w prowincji Henan. Ma około 9000 lat. Słynie ze znalezisk związanych z jednym z najwcześniejszych znanych nauce napojów fermentowanych.
Na odłamkach glinianych naczyń z Jiahu odnaleziono ślady związków chemicznych. Analiza wykazała, że naczynia zawierały napój z ryżu, miodu i owoców. Była to mieszanka, która fermentowała dzięki cukrom z miodu i owoców. Datuje się ją na mniej więcej 7000–6600 rok p.n.e.
Znalezisko pokazuje, że ludzie znali fermentację bardzo dawno i w różnych miejscach. Dla historii wina jest interesujące jako wczesny przykład napoju fermentowanego, choć nie jest to klasyczne wino winogronowe. Dla prawdziwego wina winogronowego najstarsze znaleziska wskazują na Bliski Wschód i Południowy Kaukaz.
W pobliżu osiedla znaleziono też inne ważne przedmioty, na przykład kościane flety. Jiahu jest częścią historii tego, jak napoje fermentowane weszły do ludzkiej kultury.
Powiązania
- Następny krok
- 🍷 Fermentacja
- Należy do
- 🍷 Historia wina
- Wino i mleko
- 🌍 Azja Wschodnia
Najczęstsze pytania
Co znaleziono w Jiahu?
Ślady napoju z ryżu, miodu i owoców, pozostawionego do sfermentowania.
Czy było to wino winogronowe?
Był to mieszany napój fermentowany. Najstarsze znaleziska wina winogronowego wskazują na Południowy Kaukaz i Bliski Wschód.
Jak stare jest to znalezisko?
Około 9000 lat, mniej więcej 7000–6600 rok p.n.e.
Podobne
🍷 Wino w starożytnym Egipcie · 🍷 Starogruzińskie wino (ok. 6000 p.n.e.) · 🍷 Jaskinia Areni-1 · 🍷 Hajji Firuz Tepe · 🍷 Klasztory a wino · 🍷 Wino w starożytnym Rzymie