☕ Kawa
Z mlekiem lub śmietanką.
Kawa — napój parzony z palonych i zmielonych ziaren kawowca. Kawę często pije się z mlekiem lub śmietaną. Mleko łagodzi gorycz i kwaśność kawy i sprawia, że smak jest łagodniejszy. Według zapisów pierwszym znanym człowiekiem, który pił kawę z mlekiem, był Johan Nieuhof, holenderski wysłannik do Chin. Miało to miejsce około 1660 roku.
Różne kraje mają własne napoje. We Francji pije się café au lait, w Hiszpanii café con leche, w Niemczech „kawę z mlekiem” (Milchkaffee), a w Austrii wiedeńską melanżę. We Włoszech robi się cappuccino i latte. W Nowej Zelandii pod koniec lat 80. XX wieku popularna stała się flat white: espresso z cienką warstwą aksamitnego mleka.
Do tych napojów mleko często podgrzewa się parą i spienia. Powstaje pianka. Różnica między napojami tkwi głównie w ilości mleka i pianki w filiżance. Ludzie lubią pić kawę z mlekiem na śniadanie. Wielu używa zamiast mleka krowiego mleka owsianego lub innego roślinnego.
Jak łączy się z mlekiem
Powiązania
- Czego się używa
- 🥛 Mleko, 🥛 Śmietanka
- Gdzie się używa
- ☕ Latte, ☕ Cappuccino
- W czym się podaje
- ☕ Kubek
- Kojarzy się z
- 🥛 Mleko
Najczęstsze pytania
Dlaczego ludzie dodają mleko do kawy?
Mleko łagodzi gorycz i kwaśność, sprawia, że smak jest łagodniejszy, a napój bardziej sycący.
Czym różnią się kawy z mlekiem?
Głównie ilością mleka i pianki. Cappuccino ma dużo pianki, latte więcej mleka, a flat white cienką warstwę mleka.
Podobne
☕ Kakao · 🍵 Herbata z mlekiem · 🥤 Koktajl mleczny · 🥣 Płatki śniadaniowe · 🥞 Bliny · 🥐 Wypieki
ℹ️ Produkty mleczne zawierają laktozę i białka mleka: przy nietolerancji laktozy lub alergii na białko mleka skonsultuj się z lekarzem.