☕ Кава
З молоком або вершками.
Кава — напій, який готують із обсмажених і мелених зерен кавового дерева. Каву часто п'ють з молоком або вершками. Молоко пом'якшує гіркоту й кислинку кави, робить смак м'якшим. Першим, хто, за записами, пив каву з молоком, називають голландського посла в Китаї Йогана Ньюгофа. Це було близько 1660 року.
У різних країнах є свої напої. У Франції п'ють каву о-ле, в Іспанії — каву кон лече, у Німеччині — «молочну каву», в Австрії — віденський меланж. В Італії готують капучино й лате. У Новій Зеландії наприкінці 1980-х став популярним флет вайт: еспресо з тонким шаром оксамитового молока.
Для цих напоїв молоко часто нагрівають парою і збивають. Так виходить піна. Різниця між напоями здебільшого в тому, скільки в чашці молока й піни. Каву з молоком люблять пити на сніданок. Багато хто замість коров'ячого молока бере вівсяне чи інше рослинне.
Як пов’язано з молоком
Зв’язки
- Що використовують
- 🥛 Молоко, 🥛 Вершки
- Де використовують
- ☕ Лате, ☕ Капучино
- У чому подають
- ☕ Горнятко
- Асоціюється з
- 🥛 Молоко
Часті запитання
Навіщо додають молоко в каву?
Молоко пом'якшує гіркоту й кислинку, робить смак м'якшим, а напій — ситнішим.
Чим відрізняються кавові напої з молоком?
Здебільшого кількістю молока й піни. У капучино багато піни, у лате більше молока, у флет вайті тонкий шар молока.
Схожі
☕ Какао · 🍵 Чай з молоком · 🥤 Молочний коктейль · 🥣 Пластівці · 🥞 Млинці · 🥐 Випічка
ℹ️ Молочні продукти містять лактозу й білки молока: при непереносимості лактози чи алергії на білок молока порадьтеся з лікарем.