☕ Latte
Espresso i dużo mleka.
Latte to napój kawowy z espresso i dużej ilości gorącego mleka. Może mieć cienką warstwę pianki na wierzchu. Latte ma znacznie więcej mleka niż cappuccino. Zwykle podaje się je w wysokiej szklance o pojemności około 230 ml.
Po włosku słowo „latte” oznacza po prostu „mleko”. Pełna nazwa to „caffè latte”, czyli „kawa z mlekiem”. Jeśli w Italii poprosisz tylko o „latte”, dostaniesz szklankę mleka. Sami Włosi piją takie kawy z mlekiem głównie na śniadanie.
Nowoczesne latte pojawiło się w XX wieku, po tym jak w 1903 roku ekspresy do kawy dostały dyszę parową. Dysza podgrzewa i spienia mleko. Powstaje mikropianka, bardzo drobne pęcherzyki, i mleko staje się gładkie jak aksamit. Jeśli ostrożnie wlejesz to mleko do kawy, na wierzchu pojawi się wzór, na przykład serce. Nazywa się to latte art. Latte często robi się także z mlekiem roślinnym, na przykład owsianym.
Jak łączy się z mlekiem
Powiązania
- Czego się używa
- 🥛 Mleko, 🔄 Spienianie, ☕ Kawa
- Gdzie się przyrządza
- ☕ Kawiarnia
- Alternatywy
- 🌱 Mleko owsiane
Najczęstsze pytania
Czym latte różni się od cappuccino?
Latte ma więcej mleka i mniej pianki. Podaje się je w dużej szklance, a cappuccino w małej filiżance.
Co oznacza słowo „latte”?
To włoski wyraz oznaczający „mleko”. Pełna nazwa napoju to „caffè latte”, czyli „kawa z mlekiem”.
Podobne
☕ Cappuccino · ☕ Kakao · 🍵 Herbata z mlekiem · 🥤 Koktajl mleczny · 🥣 Płatki śniadaniowe · 🥞 Bliny
ℹ️ Produkty mleczne zawierają laktozę i białka mleka: przy nietolerancji laktozy lub alergii na białko mleka skonsultuj się z lekarzem.