🏷️ Klasyfikacja VDP

Klasyfikacja VDP to prywatny system oceny niemieckich posiadłości winiarskich i stanowisk winnic, wprowadzony przez stowarzyszenie VDP. Zrzesza około dwustu najlepszych posiadłości kraju, a na butelce pojawia się symbol związku: orzeł z gronem winogron. System przypomina burgundzkie crus: najważniejsze jest miejsce, w którym rosną winogrona.

Piramida ma cztery poziomy. Na dole jest Gutswein, wino z posiadłości z winogron z ogólnych stanowisk. Wyżej jest Ortswein, wino z winogron jednej wsi lub miejscowości. Następnie Erste Lage, dobre pojedyncze stanowiska winnicowe (pierwsze stanowiska). Na szczycie jest Grosse Lage, najlepsze stanowiska. Wino wytrawne z takiego stanowiska nosi nazwę Grosses Gewächs (GG); w Rheingau używa się nazwy Erstes Gewächs.

To klasyfikacja prywatna, a nie państwowa, więc nie zastępuje prawa winiarskiego. Wiąże się z klasyfikacjami win w ogóle i z winem niemieckim. Jej zasady określają dopuszczone odmiany, plony i czasy dojrzewania, i są bardziej rygorystyczne niż prawne. Dla kupującego to wygodny przewodnik: im wyższy poziom, tym dokładniejsze pochodzenie wina.