🏷️ Класифікація VDP
Приватна піраміда найкращих німецьких господарств за ділянками, як бургундські крю.
Класифікація VDP — приватна система оцінки німецьких виноробень і ділянок, яку запровадило об'єднання VDP. Воно об'єднує приблизно двісті найкращих господарств країни, а символ союзу — орел із виноградним гроном на пляшці. Система схожа на бургундські ділянки «крю»: головне тут місце, де росте виноград.
Піраміда має чотири щаблі. Унизу Gutswein — вино господарства, з винограду загальних ділянок. Вище Ortswein — вино з винограду одного села чи місцевості. Далі Erste Lage — хороші окремі ділянки (перші ділянки). На вершині Grosse Lage — найкращі ділянки. Сухе вино з такої ділянки називають Grosses Gewächs (GG); у Рейнгау використовується назва Erstes Gewächs.
У системі не державна, а приватна класифікація, тому вона не замінює закон про вино. Вона пов'язана з класифікаціями вина загалом і з німецьким вином. Її правила визначають допустимі сорти, урожайність і строк витримки, і вони суворіші, ніж законні. Для покупця це зручний орієнтир: чим вищий щабель, тим точніше походження вина.
Що входить
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ Класифікація VDP → вид → 🏷️ Класифікації вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Класифікації вина
- Де діє
- 🗺️ Німецьке вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Гроссес Гевекс, 🏷️ Квалітетсвайн, 🏷️ VDP Гроссе Лаге
Часті запитання
Що таке класифікація VDP?
Приватна піраміда найкращих німецьких господарств, де вина оцінюють за ділянками.
Скільки в ній щаблів?
Чотири: Gutswein, Ortswein, Erste Lage та Grosse Lage.
Що таке Grosses Gewächs?
Сухе вино з ділянки вищого щабля Grosse Lage.
Що далі прочитати
- 🗺️ Німецьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🏷️ Квалітетсвайн — Німецьке якісне вино з одного з 13 районів; цукор додавати можна.
- 🏷️ Гроссес Гевекс — Сухе вино з ділянки Grosse Lage; на пляшці пишуть GG.
- 🏷️ VDP Гроссе Лаге — Найвищий ступінь VDP: найкращі ділянки Німеччини, як гран крю.
Схожі
🏷️ Шкала Ексле · 🏷️ Американська виноградарська зона · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Географічне зазначення (Австралія) · 🏷️ Клостернойбурзька шкала
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.