🏷️ Classificação VDP
Ranking privado das principais propriedades alemãs por parcela, à semelhança dos crus da Borgonha.
A classificação VDP é um sistema privado de avaliação das quintas alemãs e das parcelas de vinha, criado pela associação VDP. Reúne cerca de duzentas das melhores quintas do país, e o símbolo da associação, uma águia com um cacho de uvas, aparece na garrafa. O sistema assemelha-se aos crus da Borgonha: o mais importante é o lugar onde as uvas crescem.
A pirâmide tem quatro níveis. Na base está o Gutswein, o vinho de quinta, feito de uvas de parcelas gerais. Acima dele está o Ortswein, vinho de uvas de uma só aldeia ou localidade. Depois vem o Erste Lage, boas parcelas de vinha individuais (primeiras parcelas). No topo está o Grosse Lage, as melhores parcelas. Um vinho seco destas parcelas chama-se Grosses Gewächs (GG); no Rheingau usa-se o nome Erstes Gewächs.
É uma classificação privada, e não estatal, por isso não substitui a lei do vinho. Liga-se às classificações do vinho em geral e ao vinho alemão. As suas regras fixam as castas permitidas, as produções e os prazos de envelhecimento, e são mais rigorosas do que as legais. Para o comprador é um guia prático: quanto mais alto o nível, mais precisa é a origem do vinho.
O que inclui
Como se liga ao tema «Vinho»
🏷️ Classificação VDP → tipo de → 🏷️ Classificações de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🏷️ Classificações de vinho
- Onde se aplica
- 🗺️ Vinho alemão
- Semelhanças e diferenças
- 🏷️ Grosses Gewächs, 🏷️ Qualitätswein, 🏷️ VDP Grosse Lage
Perguntas frequentes
O que é a classificação VDP?
Uma pirâmide privada das melhores quintas alemãs, que avalia os vinhos pela parcela de vinha.
Quantos níveis tem?
Quatro: Gutswein, Ortswein, Erste Lage e Grosse Lage.
O que é um Grosses Gewächs?
Um vinho seco de uma parcela Grosse Lage, de nível mais alto.
O que ler a seguir
- 🏷️ Qualitätswein — Vinho de qualidade alemão de uma das 13 regiões; é permitido adicionar açúcar.
- 🏷️ VDP Grosse Lage — O nível mais alto do VDP: as melhores parcelas da Alemanha, como um grand cru.
Semelhantes
🏷️ Escala Oechsle · 🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Indicação geográfica (Austrália) · 🏷️ Klosterneuburger Mostwaage
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.