🏷️ Clasificación VDP
Clasificación privada de las mejores fincas alemanas por viñedo, parecida a los crus de Borgoña.
La clasificación VDP es un sistema privado para valorar las fincas y los viñedos alemanes, creado por la asociación VDP. Reúne a unas doscientas de las mejores fincas del país, y el símbolo de la unión, un águila con un racimo de uvas, aparece en la botella. El sistema se parece a los crus de Borgoña: lo más importante es el lugar donde crecen las uvas.
La pirámide tiene cuatro niveles. En la base está el Gutswein, vino de finca de uvas de terrenos generales. Por encima está el Ortswein, vino de las uvas de un solo pueblo o localidad. Después viene el Erste Lage, buenos viñedos individuales (primeros sitios). En la cima está el Grosse Lage, los mejores sitios. Un vino seco de estos sitios se llama Grosses Gewächs (GG); en el Rheingau se usa el nombre Erstes Gewächs.
Es una clasificación privada, no estatal, así que no sustituye a la ley del vino. Está ligada a las clasificaciones del vino en general y al vino alemán. Sus normas fijan las variedades permitidas, los rendimientos y los tiempos de crianza, y son más estrictas que las legales. Para el comprador es una guía útil: cuanto más alto el nivel, más preciso es el origen del vino.
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🏷️ Clasificación VDP → tipo de → 🏷️ Clasificaciones del vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🏷️ Clasificaciones del vino
- Dónde se aplica
- 🗺️ Vino alemán
- Similares y diferentes
- 🏷️ Grosses Gewächs, 🏷️ Qualitätswein, 🏷️ VDP Grosse Lage
Preguntas frecuentes
¿Qué es la clasificación VDP?
Una pirámide privada de las mejores fincas alemanas que valora los vinos según el sitio del viñedo.
¿Cuántos niveles tiene?
Cuatro: Gutswein, Ortswein, Erste Lage y Grosse Lage.
¿Qué es el Grosses Gewächs?
Un vino seco de un sitio de nivel superior Grosse Lage.
Qué leer después
- 🏷️ Qualitätswein — Vino de calidad alemán de una de las 13 regiones; se permite añadir azúcar.
- 🏷️ VDP Grosse Lage — El nivel más alto del VDP: los mejores viñedos de Alemania, como un grand cru.
Similares
🏷️ Escala de Oechsle · 🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Indicación geográfica (Australia) · 🏷️ Klosterneuburger Mostwaage
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.