🍾 Lanson Noble Champagne Blanc de Blancs 2008

Lanson Noble Champagne Blanc de Blancs 2008 to rocznik 2008 linii Noble Champagne Blanc de Blancs domu Lanson, biały szampan rocznikowy w kategorii Extra Brut.

Według domu rocznik 2008 to w 100 % chardonnay, głównie z działek Grand Cru w Avize, Cramant, Oger i Le Mesnil-sur-Oger; używa się wyłącznie moszczu z pierwszego tłoczenia, winifikowanego bez fermentacji jabłkowo-mlekowej, a doza wynosi 6 g/l.

Dom Lanson ma siedzibę w Reims; założono go w 1760 roku.

Granice obszaru Champagne wyznaczyła ustawa z 6 maja 1919 roku: części departamentów Marna, Aube, Aisne, Górna Marna oraz Sekwana i Marna. Specyfikacja nazwy dopuszcza siedem odmian, wśród których przeważają chardonnay, pinot noir i pinot meunier; winogrona zbiera się całymi gronami, czyli ręcznie, a wydajność ograniczono do 10 400 kg z hektara.

Według Comité Champagne szampana podaje się schłodzonego do 8–10 °C, a butelki przechowuje w ciemności w stałej temperaturze 10–15 °C, bez drgań. Otwartą butelkę najlepiej zamknąć specjalnym korkiem do win musujących i trzymać w chłodzie.

Sprzedaje się go pod chronioną nazwą pochodzenia Champagne: bąbelki powstają wyłącznie w drugiej fermentacji w butelce, a wino dojrzewa co najmniej 15 miesięcy przed sprzedażą (rocznikowe — 36). Extra Brut na etykiecie to unijne określenie zawartości cukru: od 0 do 6 g cukru na litr.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Według domu dostępny jest jako butelka 0,75 l. Rok na etykiecie to rok zbioru, więc różne roczniki tej samej linii to różne wina. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.