🥃 Mortlach 12 Wee Witchie
Najmłodsza stała wersja single malta Mortlach: 12 lat, 43,4% obj.; beczki po bourbonie i sherry; nazwa od kotła Wee Witchie.
Mortlach 12 Wee Witchie to najmłodsza stała wersja szkockiej whisky single malt Mortlach, pochodzącej z Dufftown w Speyside. Wiek na etykiecie to 12 lat, moc to 43,4% obj. Nazwa pochodzi od najmniejszego kotła gorzelni, Wee Witchie, który odgrywa kluczową rolę w jej wyjątkowej destylacji.
Wszystkie trzy stałe wersje, które w 2018 roku zastąpiły linię z 2014 roku (Rare Old, 18 i 25 lat), są butelkowane przy 43,4% obj. i powstają według metody „2,81 destylacji”: sześć kotłów, a najcięższa część pierwszego odbioru jest destylowana po raz trzeci w najmniejszym kotle. Według Whisky For Everyone 12-letnia whisky dojrzewa w mieszance beczek po bourbonie i sherry; przy tej premierze butelka znów miała 0,7 l zamiast 0,5 l. Pierwszym rynkiem był Tajwan.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. To wersja wejściowa marki i jedyna z trzech stałych, która według opisu zawiera beczki po bourbonie. Mortlach 16 Distiller's Dram i Mortlach 20 Cowie's Blue Seal dojrzewają wyłącznie w beczkach po sherry i są starsze. Wiek na etykiecie odnosi się do najmłodszej whisky w butelce. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 43,4% obj. |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | 12 lat (wiek najmłodszej whisky w butelce) |
| Rodzaj beczki | mieszanka beczek po bourbonie i sherry (według Whisky For Everyone) |
| Metoda destylacji | „2,81 destylacji”: sześć kotłów, część odbiorów destylowana po raz trzeci w kotle Wee Witchie |
| Surowiec | jęczmień słodowany; woda |
| Kategoria UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Single Malt Scotch Whisky |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Mortlach 12 Wee Witchie → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Mortlach, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Whisky ze Speyside
- Podobne i różne
- 🍷 Sherry, 🥃 Bourbon, 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal, 🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal, 🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram, 🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram
Najczęstsze pytania
Czy Wee Witchie to nazwa osobnej gorzelni?
Nie. Tak nazwano najmniejszy kocioł gorzelni Mortlach, w którym część destylatu jest destylowana po raz trzeci; na jego cześć nazwano wersję 12-letnią.
Jaka jest moc Mortlach 12?
43,4% obj., tak jak w wersjach 16- i 20-letniej, według recenzji z 2018 roku.
W jakich beczkach dojrzewa Mortlach 12?
Według Whisky For Everyone w mieszance beczek po bourbonie i sherry.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🥃 Johnnie Walker — Szkocka blended whisky koncernu Diageo; historia marki zaczyna się od sklepu kolonialnego Johna Walkera w Kilmarnock, otwartego w 1820 roku.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram · 🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal · 🥃 BenRiach The Original Ten · 🥃 Glen Grant Arboralis · 🥃 Glen Grant 12 Year Old · 🥃 Aberlour A'bunadh
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Whisky For Everyone: Review, Mortlach 12 Years Old 'Wee Witchie' (07.08.2018; 43.4 %; ex-bourbon and ex-sherry casks; named after the Wee Witchie still)
- The Whiskey Wash: Diageo Reboots Its Mortlach Scotch Whisky Line Up (11.08.2018; 12 Wee Witchie, 16 Distiller's Dram, 20 Cowie's Blue Seal; 43.4 %; 2.81 distillation)
- Difford's Guide: Mortlach Distillery (1823; 2.81 distilled; six stills; 2014 range Rare Old, Special Strength, 18 and 25 years)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Whisky ze Speyside
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Mortlach
- Mocne alkoholeWhiskyMortlach