🥃 Mortlach 12 Wee Witchie

Mortlach 12 Wee Witchie é a versão permanente mais jovem do single malt escocês Mortlach, destilado em Dufftown, em Speyside. A idade no rótulo é de 12 anos e a graduação de 43,4% vol. O nome vem do menor alambique da destilaria, o Wee Witchie, que tem papel fundamental na sua destilação característica.

As três versões permanentes, que substituíram em 2018 a linha de 2014 (Rare Old, 18 e 25 anos), são engarrafadas a 43,4% vol. e feitas pelo método de «2,81 destilações»: seis alambiques, e a parte mais pesada do primeiro corte é destilada uma terceira vez no alambique menor. Segundo a Whisky For Everyone, o de 12 anos amadurece numa mistura de barris de bourbon e de xerez; com este lançamento, a garrafa voltou a ter 0,7 l em vez de 0,5 l. O primeiro mercado foi Taiwan.

Por que isso importa para você. É a versão de entrada da marca e a única das três permanentes que, segundo a descrição, inclui barris de bourbon. O Mortlach 16 Distiller's Dram e o Mortlach 20 Cowie's Blue Seal amadurecem apenas em barris de xerez e são mais velhos. A idade no rótulo refere-se ao whisky mais jovem da garrafa. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.