🥃 Mortlach 12 Wee Witchie

Mortlach 12 Wee Witchie es la versión permanente más joven del whisky escocés de malta single malt Mortlach, destilado en Dufftown, en Speyside. La edad en la etiqueta es de 12 años y la graduación de 43,4 % vol. El nombre procede del alambique más pequeño de la destilería, el Wee Witchie, que desempeña un papel clave en su destilación característica.

Las tres versiones permanentes, que sustituyeron en 2018 la gama de 2014 (Rare Old, 18 y 25 años), se embotellan a 43,4 % vol. y se elaboran con el método de «2,81 destilaciones»: seis alambiques, y la parte más pesada de la primera fracción se destila por tercera vez en el alambique más pequeño. Según Whisky For Everyone, el de 12 años madura en una mezcla de barricas de bourbon y de jerez; con este lanzamiento, la botella volvió a ser de 0,7 l en lugar de 0,5 l. El primer mercado fue Taiwán.

Por qué le importa. Es la versión de entrada de la marca y la única de las tres permanentes que, según la descripción, incluye barricas de bourbon. El Mortlach 16 Distiller's Dram y el Mortlach 20 Cowie's Blue Seal maduran solo en barricas de jerez y son más viejos. La edad de la etiqueta corresponde al whisky más joven de la botella. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.