🥃 Johnnie Walker

Johnnie Walker to marka szkockiej blended whisky (blended Scotch), należąca do brytyjskiego koncernu Diageo. Jej historia zaczyna się w 1820 roku w Kilmarnock na zachodzie Szkocji, gdzie John Walker otworzył sklep kolonialny, a z czasem zaczął sprzedawać własne mieszanki whisky. Dziś markę sprzedaje się w ponad 180 krajach.

Sklep przy Sandbed Street handlował towarami kolonialnymi, winem i alkoholami. Według Diageo syn założyciela, Alexander Walker, wprowadził ukośną etykietę, a w 1908 roku jego syn zamówił u artysty Toma Browne’a postać „kroczącego człowieka” (Striding Man), która stała się symbolem marki. Nazwy Red Label i Black Label pojawiły się na początku XX wieku — źródła podają rok 1909 lub 1910. W 1893 roku Walkerowie kupili destylarnię Cardhu w Speyside, by mieć własną whisky słodową do blendów.

Według Scotch Whisky Regulations 2009 szkocka blended whisky to mieszanina jednej lub kilku whisky słodowych i jednej lub kilku whisky zbożowych. Każdy składnik jest destylowany w Szkocji i leżakuje tam co najmniej trzy lata w dębowych beczkach, a w butelce ma co najmniej 40 % obj. Jeśli podano wiek, jest to wiek najmłodszej whisky w mieszance.

Podstawowa linia: Red Label bez oznaczenia wieku, Black Label (12 lat), Double Black, Green Label — blended malt bez whisky zbożowej, Gold Label Reserve, 18-letnia i Blue Label. W 2021 roku w Edynburgu otwarto centrum marki Johnnie Walker Princes Street.

Dlaczego to ważne. Kolor etykiety to nazwa produktu, a nie oficjalna kategoria: wiek gwarantuje tylko liczba na butelce i dotyczy ona najmłodszej whisky. Green Label to inny rodzaj szkockiej, bez whisky zbożowej, więc nie należy mylić go z blendami. Szukajcie na etykiecie słów „Blended Scotch Whisky” lub „Blended Malt Scotch Whisky”. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.