🥃 Patrón Añejo

Patrón Añejo to leżakowana tequila marki Patrón o mocy 40% alk. Klasa añejo („stara”) oznacza co najmniej rok w dębie. Kolor jest głęboko bursztynowy, a aromat łączy gotowaną agawę, wanilię i karmel. Pod względem długości leżakowania plasuje się pośrodku wśród głównych linii marki.

To ta sama agawa błękitna Weber z Hacienda Patrón w Jalisco, co w pozostałych liniach. Według strony marki Añejo leżakuje w małych beczkach z białego dębu, a każdą beczkę wybiera się osobno. Strona podaje czas na dwa sposoby, „co najmniej 12 miesięcy” i „12–15 miesięcy”, więc dokładny okres lepiej sprawdzić na etykiecie. Smak jest aksamitny, z dębem, słodką agawą, czekoladą i przyprawami.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Añejo dłużej styka się z drewnem niż Reposado, więc ton dębu jest wyraźniejszy, a agawa się cofa. Dalej jest Extra Añejo, leżakowany jeszcze dłużej. NOM-006 wymaga dla añejo co najmniej roku. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.