🥃 Patrón Añejo (Патрон Аньєхо)
Текіла Patrón Añejo зі 100 % блакитної агави Weber, від 12 місяців у малих білих дубових бочках, 40 % об.
Patrón Añejo (Патрон Аньєхо) — витримана текіла марки Patrón (Патрон) міцністю 40 % об. Клас añejo («старий») означає щонайменше рік у дубі. Колір глибокий бурштиновий, а аромат поєднує варену агаву, ваніль і карамель. Це середня за тривалістю витримки з основних ліній марки.
Це та сама агава Weber з Hacienda Patrón у Халіско, що й у решти ліній. За сайтом марки, Añejo витримують у малих бочках із білого дуба; кожну бочку добирають окремо. Тривалість сторінка називає двома способами: «не менше 12 місяців» і «12–15 місяців», тож точний термін краще шукати на етикетці. Смак оксамитовий, з дубом, солодкою агавою, шоколадом і прянощами.
Чому це важливо для вас. Añejo довше контактує з деревом, ніж Reposado, тому тон дубу виразніший, а агава відступає. Далі йде Extra Añejo, який витримують ще довше. NOM-006 вимагає для añejo мінімум одного року. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | NOM-006-SCFI-2012; найменування походження «Tequila» |
|---|---|
| Категорія ЄС | текіла (захищене найменування Мексики) |
| Сировина | блакитна агава Weber (за виробником — 100 %), дріжджі, вода |
| Спосіб перегонки | Hacienda Patrón, Халіско; малі партії (за сайтом марки) |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
| Мінімальна витримка | від 12 місяців (за сайтом марки; сторінка також називає 12–15 місяців) |
| Тип бочки | малі бочки з білого дуба |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Patrón Añejo (Патрон Аньєхо) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- З чого роблять
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) (виробник заявляє 100 % блакитної агави Weber), 🥃 Блакитна агава (єдина агава для текіли)
- Що містить
- 🍷 Етанол (40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Patrón (Патрон), 🌵 Текіла (текіла: захищене найменування Мексики)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо) (теж аньєхо; Patrón Añejo — від 12 місяців), 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo (Сауза Конмеморатіво Аньєхо) (теж текіла класу añejo)
Часті запитання
Чи правда, що Patrón Añejo витримують три роки?
Ні. За сайтом марки, від 12 місяців; три роки і більше — це Extra Añejo.
Яка міцність Patrón Añejo?
40 % об. за сайтом виробника.
Що означає añejo?
Клас текіли з витримкою не менше року в дубових бочках за NOM-006-SCFI-2012.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) — Текіла лише з цукрів блакитної агави із зони походження — на відміну від категорії «Tequila», де інших цукрів до 49 %.
- 🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо) — Текіла аньєхо Herradura зі 100 % блакитної агави Weber: 24–25 місяців у бочках з-під американського віскі, 40 % об.; з 1962 року.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Patrón Extra Añejo (Патрон Екстра Аньєхо) · 🥃 Patrón Silver (Патрон Сілвер) · 🥃 Patrón Reposado (Патрон Репосадо) · 🥃 Herradura Ultra (Еррадура Ультра) · 🥃 Sauza Gold (Сауза Голд) · 🥃 Sauza Silver (Сауза Сілвер)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Patrón (brand site): Añejo (min. 12 months, small white oak barrels, 40 %)
- Patrón (brand site): range and 100 % Blue Weber Agave
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): classes blanco, reposado, añejo, extra añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)