📜 Pic Saint-Loup
Apelacja Langwedocji przy górze o tej samej nazwie na północ od Montpellier, z czerwonymi winami na bazie Syrah.
Pic Saint-Loup to apelacja winiarska Langwedocji w południowej Francji. Nazwę wzięła od góry o tej samej nazwie, na północ od miasta Montpellier. To dobrze znany wapienny szczyt, widoczny z daleka, który stał się symbolem tej okolicy.
Winnice leżą na zboczach u podnóża góry. Lata są gorące, ale noce chłodniejsze niż na równinie, co pomaga winogronom zachować świeżość. Gleby są wapienne i kamieniste.
Powstają tu wina czerwone i różowe, a podstawą czerwonych jest Syrah. Dodaje się do niej Grenache i Mourvèdre. Te trzy odmiany tworzą trzon kupażu. Wina są bogate, z nutami ciemnych jagód, ziół i pieprzu. Całe wino jest spokojne, czyli niemusujące.
Nazwa jest chroniona jako PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia. Leży w obrębie Langwedocji i uważana jest za jeden z jej najbardziej wyrazistych okręgów. Wina dobrze pasują do mięsa i kuchni śródziemnomorskiej.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Pic Saint-Loup ← główny szczep ← 🍇 Mourvèdre → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Languedoc
- Główne odmiany
- 🍇 Syrah, 🍇 Grenache, 🍇 Mourvèdre
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Pic Saint-Loup?
W południowej Francji, w Langwedocji, na północ od miasta Montpellier.
Z jakich odmian powstaje Pic Saint-Loup?
Podstawą czerwonych jest Syrah, z dodatkiem Grenache i Mourvèdre.
Jakie wina powstają w Pic Saint-Loup?
Spokojne wina czerwone i różowe.
Co przeczytać dalej
- 📍 Languedoc — Pagórki i równiny od Nîmes do Carcassonne.
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Minervois · 📜 Saint-Chinian · 📜 Corbières · 📜 Faugères · 📜 Boutenac · 📜 Fitou
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.