📜 Пік-Сен-Лу
Найменування Лангедоку біля однойменної гори на північ від Монпельє, з червоними винами на основі сира.
Пік-Сен-Лу — винне найменування Лангедока на півдні Франції. Воно назване за однойменною горою на північ від міста Монпельє. Це відомий вапняковий пік, він видний здалека й став символом району.
Виноградники лежать на схилах біля підніжжя гори. Літо тут спекотне, але ночі прохолодніші, ніж на рівнині, і це допомагає винограду зберігати свіжість. Ґрунти вапнякові й кам'янисті.
Роблять червоні та рожеві вина, а основа червоних — сіра. До неї додають гренаш і мурведр. Ці три сорти й є основою купажу. Вина виходять насиченими, з запахом чорних ягід, трав і перцю. Усе вино тихе, тобто не ігристе.
Найменування захищене як ЗНП, тобто захищене найменування місця походження. Воно входить до зони Лангедока й вважається одним із найвиразніших його районів. Вина добре пасують до м'яса та середземноморської кухні.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Пік-Сен-Лу ← основа вин ← 🍇 Мурведр → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Лангедок
- Головні сорти
- 🍇 Сіра, 🍇 Гренаш, 🍇 Мурведр
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташований Пік-Сен-Лу?
На півдні Франції, в Лангедоку, на північ від міста Монпельє.
З яких сортів роблять вино Пік-Сен-Лу?
Основа червоних вин — сіра, до неї додають гренаш і мурведр.
Які вина роблять у Пік-Сен-Лу?
Червоні та рожеві тихі вина.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📜 Мінервуа · 📜 Сен-Шіньян · 📜 Корб'єр · 📜 Фожер · 📜 Бутенак · 📜 Фіту
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.