📜 Pic Saint-Loup
Denominazione della Linguadoca accanto all'omonima montagna a nord di Montpellier, con rossi da Syrah.
Pic Saint-Loup è una denominazione vinicola del Linguadoca, nel sud della Francia. Prende il nome dall'omonima montagna a nord della città di Montpellier. È un celebre picco calcareo, visibile da lontano, ed è diventato il simbolo della zona.
I vigneti si trovano sui pendii ai piedi della montagna. Le estati sono calde, ma le notti sono più fresche che in pianura, il che aiuta le uve a mantenere freschezza. I suoli sono calcarei e sassosi.
Si producono vini rossi e rosati, e la base dei rossi è la Syrah. A essa si aggiungono Grenache e Mourvèdre. Questi tre vitigni formano l'ossatura dell'assemblaggio. I vini sono ricchi, con note di frutti scuri, erbe e pepe. Tutto il vino è fermo, cioè non spumante.
Il nome è protetto come DOP, denominazione d'origine protetta. Si trova nel Linguadoca ed è considerato uno dei suoi distretti più espressivi. I vini si abbinano bene a carne e cibi mediterranei.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Pic Saint-Loup ← uva principale di ← 🍇 Mourvèdre → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Languedoc
- Vitigni principali
- 🍇 Syrah, 🍇 Cannonau, 🍇 Mourvèdre
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dov'è il Pic Saint-Loup?
Nel sud della Francia, nel Linguadoca, a nord della città di Montpellier.
Da quali uve è fatto il Pic Saint-Loup?
La Syrah è la base dei rossi, con aggiunta di Grenache e Mourvèdre.
Quali vini si producono nel Pic Saint-Loup?
Vini rossi e rosati fermi.
Cosa leggere dopo
- 📍 Languedoc — Colline e pianure da Nîmes a Carcassonne.
- 🍇 Cannonau — Vitigno a bacca rossa spagnolo, dove si chiama Garnacha; base di molti vini del sud della Francia.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Rosato — Vino da uve nere lasciato brevemente a contatto con le bucce, così il colore risulta rosa tenue.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.