🍇 Raboso
Czerwona odmiana o wysokiej kwasowości z Veneto, z brzegów rzeki Piave.
Raboso to czerwona odmiana winogron z regionu Veneto na północnym wschodzie Włoch. Rośnie wzdłuż rzeki Piave. Jagody są małe, grubo skórkowe i o wysokiej kwasowości, a wino jest taniczne i ciemne.
Odmiana dojrzewa późno, więc potrzebuje ciepłej jesieni. Ze względu na kwasowość i taniny młode wino jest ostre i wymaga czasu. Kiedyś winogrona często częściowo podsuszano, aby złagodzić smak, co dawało lekko słodkie wina.
Dziś Raboso jest podstawą lokalnych apelacji. Najbardziej znane to Piave Malanotte i Bagnoli Friularo. Istnieje też pokrewna odmiana, Raboso Veronese, oraz Bagnoli di Sopra, gdzie także się ją uprawia. Odmiana znajduje się na liście odmian winogron i pokazuje, jak stare lokalne winorośle przetrwały we włoskim winie.
Raboso ceni się za charakter: gęste wino o wysokiej kwasowości, które dobrze pasuje do bogatej włoskiej kuchni.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Veneto
- Główna odmiana w
- 📜 Bagnoli Friularo, 📜 Piave, 📜 Bagnoli di Sopra / Bagnoli, 📜 Piave Malanotte / Malanotte del Piave
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino słodkie
- Potomstwo
- 🍇 Raboso Veronese
Najczęstsze pytania
Czym jest Raboso?
Czerwoną odmianą o wysokiej kwasowości z Veneto, rosnącą wzdłuż rzeki Piave.
Gdzie powstaje wino Raboso?
W Veneto, w obszarach Piave, w tym Piave Malanotte, a także w Bagnoli Friularo.
Jaki smak ma wino Raboso?
Ciemne, taniczne i ostre; czasem powstaje z częściowo podsuszonych winogron i jest lekko słodkie.
Podobne
🍇 Manzoni Moscato · 🍇 Marzemina Bianca · 🍇 Negrara · 🍇 Oseleta · 🍇 Dindarella · 🍇 Bigolona