🍇 Raboso
Casta tinta do Vêneto, de muita acidez, das margens do rio Piave.
A Raboso é uma casta tinta da região do Vêneto, no nordeste de Itália. Cresce ao longo do rio Piave. Os bagos são pequenos, de película grossa e com acidez alta, e o vinho é taninoso e escuro.
A casta amadurece tarde, por isso precisa de um outono quente. Por causa da acidez e dos taninos, o vinho jovem é agreste e precisa de tempo. No passado, as uvas eram muitas vezes parcialmente secas para suavizar o sabor, o que dava vinhos ligeiramente doces.
Hoje a Raboso é a base de denominações locais. As mais conhecidas são a Piave Malanotte e a Bagnoli Friularo. Existe também uma casta aparentada, a Raboso Veronese, e a Bagnoli di Sopra, onde ela também é cultivada. A casta consta da lista de castas e mostra como as velhas vinhas locais sobrevivem no vinho italiano.
A Raboso é apreciada pelo seu carácter: um vinho denso e de acidez alta, que combina bem com a rica cozinha italiana.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Veneto
- Casta principal em
- 📜 Bagnoli Friularo, 📜 Piave, 📜 Bagnoli di Sopra / Bagnoli, 📜 Piave Malanotte / Malanotte del Piave
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Vinho doce
- Descendentes
- 🍇 Raboso Veronese
Perguntas frequentes
O que é a Raboso?
Uma casta tinta de acidez alta do Vêneto, que cresce ao longo do rio Piave.
Onde se faz o vinho Raboso?
No Vêneto, nas zonas do Piave, incluindo a Piave Malanotte, e também na Bagnoli Friularo.
Como sabe o vinho Raboso?
Escuro, taninoso e agreste; por vezes é feito com uvas parcialmente secas e fica ligeiramente doce.
Semelhantes
🍇 Manzoni Moscato · 🍇 Marzemina Bianca · 🍇 Negrara · 🍇 Oseleta · 🍇 Dindarella · 🍇 Bigolona