Winegret z oliwą
Jak zrobić w domu: Winegret z oliwą — składniki, kroki, wskazówki bezpieczeństwa.
Czas: 5 minut · Porcje: 6–8 porcji
Składniki
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 2 łyżki octu z białego wina
- 6 łyżek oliwy extra virgin
- Szczypta cukru
- Sól i czarny pieprz
Przygotowanie
- Włóż musztardę, ocet, oliwę i cukier do miski lub słoika, posól i popieprz.
- Ubij trzepaczką albo zakręć słoik i energicznie potrząśnij, aż sos będzie jednolity.
Wskazówki
- Wersja klasyczna: 2 łyżeczki musztardy Dijon, 2 łyżki octu z czerwonego wina i 6 łyżek łagodnej oliwy (light), sól i pieprz. Wstrząśnij w słoiku i przechowuj w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce, do tygodnia.
- W obu wersjach na 1 część octu przypadają 3 części oliwy (2 i 6 łyżek).
Powiązane tematy
🫒 Oliwa z oliwek · 🏷️ Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia · 🥃 Ocet winny
Źródła
Działy
🥛Rodzaje mlekaOd krowy po renifera: skład, korzyści, wartość🧀Sery świataParmezan, feta, bryndza, suluguni i inne🥣Fermentowane produkty mleczneKefir, jogurt, kumys, maconi, skyr🌍Tradycje mleczneRegiony, ludy i ich produkty mleczne🐄Zwierzęta mleczneKtóre zwierzęta się doi i czym różni się ich mleko🚚Droga mlekaOd pastwiska do sklepu — krok po kroku❤️Mleko a zdrowieWapń, laktoza, alergia, korzyści i ryzyka👷ZawodyKto pracuje z mlekiem🗺️Mapa tradycjiRegiony świata, ludy i ich produkty na mapie⚖️PorównaniaKefir czy jogurt, kwaśna śmietana czy śmietanka i nie tylko🍳PrzepisyTwaróg, jogurt, ghee, paneer, masło — w domu📜Historia mlekaOd udomowienia do Tetra Paku🫒OliwkiOdmiany, oliwa, oliwki stołowe, regiony i tradycje