🍇 Sciaccarello
Czerwona odmiana z Korsyki, uprawiana wokół Ajaccio.
Sciaccarello to czerwona odmiana winogron z Korsyki. Rośnie głównie wokół miasta Ajaccio, na południowym zachodzie wyspy. Odmiana jest lokalna i od dawna obecna: Korsyka przez długi czas należała do Genui, a wiele jej odmian jest spokrewnionych z włoskimi.
Sciaccarello daje wino jasne, o korzennym, pieprznym aromacie, lekkim ciele i umiarkowanej mocy. Może być czerwone lub różowe; różowe z wyspy jest szczególnie cenione. Jagody dojrzewają późno, więc potrzebna jest ciepła jesień. Odmiana lubi gleby granitowe Ajaccio.
Sciaccarello figuruje na liście odmian winogron. Pod względem pochodzenia jest spokrewniona z włoskimi odmianami: Boggione Rosso, Uva delle Vecchie, Malvasia Bianca, Moscato Violetto, a także z Caloria, Rollo i Pollera Nera. Wina z niej sprzedaje się jako „Ajaccio” lub „Vin de Corse”. Odmiana pokazuje, że Korsyka rozwinęła własną tradycję winiarską, inną niż na kontynencie francuskim. Takie wina podaje się z rybą, przekąskami i kuchnią śródziemnomorską.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Korsyka
- Główna odmiana w
- 📜 Vin de Corse
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino różowe
- Rodzice
- 🍇 Boggione Rosso, 🍇 Uva delle Vecchie
- Potomstwo
- 🍇 Malvasia Bianca, 🍇 Moscato Violetto, 🍇 Caloria, 🍇 Rollo, 🍇 Pollera Nera, 🍇 Biancone di Portoferraio
Najczęstsze pytania
Czym jest Sciaccarello?
Czerwona odmiana Korsyki, rosnąca głównie wokół miasta Ajaccio.
Jakie wino powstaje z Sciaccarello?
Jasne czerwone i różowe wina o korzennym, pieprznym aromacie i lekkim ciele.
Pod jaką nazwą sprzedaje się wina Sciaccarello?
Jako „Ajaccio” lub „Vin de Corse”.
Podobne
🍇 Nielluccio · 🍇 Ciliegiolo · 🍇 Groppello Gentile · 🍇 Prié Rouge · 🍇 Schiava Grigia · 🍇 Brustiano Bianco