🍇 Sciaccarello
Casta tinta da Córsega, cultivada em redor de Ajaccio.
A Sciaccarello é uma casta tinta da Córsega. Cresce sobretudo em redor da cidade de Ajaccio, no sudoeste da ilha. A casta é local e há muito estabelecida: a Córsega esteve durante muito tempo sob o domínio de Génova, e muitas das suas castas estão aparentadas com italianas.
A Sciaccarello dá um vinho pálido, com aroma especiado e pimentado, corpo leve e graduação moderada. Pode ser tinto ou rosé; o rosé da ilha é especialmente valorizado. As bagas amadurecem tarde, por isso é preciso um outono quente. A casta gosta dos solos graníticos de Ajaccio.
A Sciaccarello consta da lista de castas. Está aparentada, pela ascendência, com castas italianas: Boggione Rosso, Uva delle Vecchie, Malvasia Bianca, Moscato Violetto, e também com a Caloria, a Rollo e a Pollera Nera. Os vinhos desta casta são vendidos como «Ajaccio» ou «Vin de Corse». A casta mostra que a Córsega desenvolveu uma tradição vinícola própria, diferente da do continente francês. Estes vinhos servem-se com peixe, petiscos e cozinha mediterrânica.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Córsega
- Casta principal em
- 📜 Vin de Corse
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Rosé
- Progenitores
- 🍇 Boggione Rosso, 🍇 Uva delle Vecchie
- Descendentes
- 🍇 Malvasia Bianca, 🍇 Moscato Violetto, 🍇 Caloria, 🍇 Rollo, 🍇 Pollera Nera, 🍇 Biancone di Portoferraio
Perguntas frequentes
O que é a Sciaccarello?
Uma casta tinta da Córsega que cresce em redor da cidade de Ajaccio.
Que vinho se faz com a Sciaccarello?
Tintos pálidos e rosés, de aroma especiado e pimentado e corpo leve.
Com que nome se vendem os vinhos de Sciaccarello?
Como «Ajaccio» ou «Vin de Corse».
Semelhantes
🍇 Nielluccio · 🍇 Ciliegiolo · 🍇 Groppello Gentile · 🍇 Prié Rouge · 🍇 Schiava Grigia · 🍇 Brustiano Bianco