Settele Spätzle
Linia świeżych, wstępnie ugotowanych spätzle Settele z Neu-Ulm: jajeczne spätzle z ChOG Schwäbische Spätzle, Knöpfle, orkiszowe, szpinakowe, wegańskie i ekologiczne.
Settele Spätzle to linia świeżych, chłodzonych spätzle produkowanych przez Settele w Neu-Ulm. Spätzle sprzedaje się już ugotowane i gotowe do smażenia. Główny produkt, Eier-Spätzle „geschabt” (skrobane jajeczne spätzle), ma chronione oznaczenie geograficzne UE Schwäbische Spätzle. Według oficjalnej strony skład to mąka pszenna, woda pitna, całe jajo (20%), semolina z pszenicy twardej, sól, olej rzepakowy i kwas cytrynowy; jaja pochodzą z chowu ściółkowego.
Do linii należą też Eier-Spätzle „Knöpfle” (krótkie, w kształcie guziczków), G'schabte Spätzle, Lange Spätzle, Spinat-Spätzle ze szpinakiem, Dinkel-Spätzle (mąka orkiszowa 45%, całe jajo 16%), wegańskie spätzle bez jaj (semolina z pszenicy twardej, mąka pszenna, gluten pszenny), ekologiczne Bio Eier-Spätzle (całe jajo 8%) oraz dwa dania gotowe: Kässpätzle i Spätzle mit Soß'.
Settele zaleca podsmażenie spätzle na patelni z masłem i 3–4 łyżkami wody, podgrzanie w mikrofalówce przez około 4 minuty przy 600 W lub zanurzenie na około 60 sekund we wrzącej osolonej wodzie. Przed jedzeniem trzeba je dokładnie podgrzać. Linia jest dla tych, którzy chcą tradycyjnego szwabskiego dodatku bez robienia ciasta w domu.
Fakty
| Surowiec | Mąka pszenna, całe jajo 20%, semolina z pszenicy twardej (Eier-Spätzle geschabt) |
|---|---|
| Przeznaczenie | Świeży, ugotowany dodatek, gotowy do smażenia |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Settele Spätzle → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pszenna, 🥚 Jajo kurze, Semolina z pszenicy durum
- Należy do
- Settele, Szpecle, Gnocchi i szpecle, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Schwäbische Spätzle
Najczęstsze pytania
Z czego są jajeczne spätzle Settele?
Z mąki pszennej, wody, całych jaj (20%), semoliny z pszenicy twardej, soli, oleju rzepakowego i kwasu cytrynowego.
Jak przygotować spätzle Settele?
Podsmażyć na patelni z masłem i odrobiną wody, podgrzać w mikrofalówce przez około 4 minuty lub zanurzyć na około 60 sekund we wrzącej osolonej wodzie.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
Podobne
Settele Schupfnudeln · Settele Gnocchi · Settele Maultaschen · Bürger Spätzle und Knöpfle · Tress Großmutters Küche · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP