Settele Spätzle (Сеттеле Шпецле)
Линейка свежих уже сваренных шпецле Settele из Ной-Ульма: яичные шпецле с защищённым указанием «Швабские шпецле», кнёпфле, шпецле из спельты, со шпинатом, веганские и органические.
Settele Spätzle (Сеттеле Шпецле) — линейка свежих охлаждённых шпецле, которые компания Settele делает в Ной-Ульме. Шпецле продают уже сваренными и готовыми к сковороде. Главный продукт — Eier-Spätzle «geschabt» (скобленые яичные шпецле) с защищённым географическим указанием ЕС «Швабские шпецле». По официальному сайту, их состав: пшеничная мука, питьевая вода, цельное яйцо (20 %), семола из твёрдой пшеницы, соль, рапсовое масло и лимонная кислота; яйца — от кур напольного содержания.
В линейку также входят Eier-Spätzle «Knöpfle» (короткие шпецле-«пуговки»), G'schabte Spätzle, Lange Spätzle (длинные), Spinat-Spätzle (со шпинатом), Dinkel-Spätzle (мука спельты 45 % и цельное яйцо 16 %), веганские шпецле без яйца (семола, пшеничная мука и пшеничный глютен), органические Bio Eier-Spätzle (цельное яйцо 8 %) и два готовых блюда — Kässpätzle с сыром и Spätzle mit Soß' с соусом.
Settele советует обжарить шпецле на сковороде со сливочным маслом и 3–4 ложками воды, разогреть в микроволновке около 4 минут при 600 Вт или подержать около 60 секунд в кипятке. Перед едой их нужно полностью прогреть. Линейка для тех, кто хочет традиционный швабский гарнир без домашнего теста.
Факты
| Сырьё | Пшеничная мука, цельное яйцо 20 %, семола (Eier-Spätzle geschabt) |
|---|---|
| Назначение | Свежий уже сваренный гарнир, готовый к сковороде |
Что входит
- Settele Bio Eier-Spätzle (Сеттеле Био Айер-Шпецле)
- Settele Dinkel-Spätzle (Сеттеле Динкель-Шпецле)
- Settele Eier-Spätzle Knöpfle (Сеттеле Айер-Шпецле Кнёпфле)
- Settele Eier-Spätzle geschabt (Сеттеле Айер-Шпецле гешабт)
- Settele G'schabte Spätzle (Сеттеле Гшабте Шпецле)
- Settele Lange Spätzle (Сеттеле Ланге Шпецле)
- Settele Spinat-Spätzle (Сеттеле Шпинат-Шпецле)
- Settele Vegane Spätzle (Сеттеле Вегане Шпецле)
Как связано с темой «Паста»
Settele Spätzle (Сеттеле Шпецле) → вид → Яичная паста → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Пшеничная мука, 🥚 Куриное яйцо, Семола (semola di grano duro)
- Входит в
- Settele (Сеттеле), Шпецле (Spätzle), Ньокки и шпецле, Яичная паста
- Похожее и различия
- Швабские шпецле (Schwäbische Spätzle)
Частые вопросы
Из чего сделаны яичные шпецле Settele?
Из пшеничной муки, воды, цельного яйца (20 %), семолы из твёрдой пшеницы, соли, рапсового масла и лимонной кислоты.
Как приготовить шпецле Settele?
Обжарить на сковороде с маслом и небольшим количеством воды, разогреть в микроволновке около 4 минут или подержать около 60 секунд в кипятке.
Что прочитать дальше
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
- Швабские шпецле (Schwäbische Spätzle) — Яичная паста неправильной формы из Швабии с защищённым географическим указанием ЕС (также Schwäbische Knöpfle): крупка из твёрдой пшеницы или спельты и яйца.
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
Похожие
Settele Schupfnudeln (Сеттеле Шупфнудельн) · Settele Gnocchi (Сеттеле Ньокки) · Settele Maultaschen (Сеттеле Маульташен) · Bürger Spätzle und Knöpfle (Бюргер Шпецле унд Кнепфле) · Tress Großmutters Küche (Тресс Гроссмуттерс Кюхе) · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP)