Settele Spätzle
Gamme de spätzle frais précuits de Settele (Neu-Ulm) : spätzle aux œufs IGP Schwäbische Spätzle, Knöpfle, à l'épeautre, aux épinards, végans et bio.
Settele Spätzle est la gamme de spätzle frais et réfrigérés fabriqués par Settele à Neu-Ulm. Les spätzle sont vendus déjà cuits et prêts à poêler. Le produit principal, les Eier-Spätzle « geschabt » (spätzle aux œufs raclés), porte l'indication géographique protégée Schwäbische Spätzle. Selon le site officiel, ils contiennent farine de blé, eau potable, œuf entier (20 %), semoule de blé dur, sel, huile de colza et acide citrique ; les œufs proviennent de poules élevées au sol.
La gamme comprend aussi les Eier-Spätzle « Knöpfle » (courts, en forme de boutons), G'schabte Spätzle, Lange Spätzle, Spinat-Spätzle aux épinards, Dinkel-Spätzle (farine d'épeautre 45 %, œuf entier 16 %), des spätzle végans sans œuf (semoule de blé dur, farine de blé, gluten de blé), des Bio Eier-Spätzle (œuf entier 8 %) et deux plats préparés, Kässpätzle et Spätzle mit Soß'.
Settele conseille de les faire revenir à la poêle avec du beurre et 3 à 4 cuillerées d'eau, de les chauffer environ 4 minutes au micro-ondes à 600 W ou de les laisser environ 60 secondes dans de l'eau salée bouillante. Ils doivent être bien réchauffés avant consommation. La gamme s'adresse à ceux qui veulent l'accompagnement souabe traditionnel sans préparer la pâte.
Faits
| Matière première | Farine de blé, œuf entier 20 %, semoule de blé dur (Eier-Spätzle geschabt) |
|---|---|
| Usage | Accompagnement frais précuit, prêt à poêler |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Settele Spätzle → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de blé, 🥚 Œuf de poule, Semoule de blé dur
- Fait partie de
- Settele, Spätzle, Gnocchis et spätzle, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Schwäbische Spätzle
Questions fréquentes
De quoi sont faits les spätzle aux œufs Settele ?
De farine de blé, d'eau, d'œuf entier (20 %), de semoule de blé dur, de sel, d'huile de colza et d'acide citrique.
Comment préparer les spätzle Settele ?
À la poêle avec du beurre et un peu d'eau, environ 4 minutes au micro-ondes, ou environ 60 secondes dans de l'eau salée bouillante.
Similaires
Settele Schupfnudeln · Settele Gnocchi · Settele Maultaschen · Bürger Spätzle und Knöpfle · Tress Großmutters Küche · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP