🍷 Super toskański
Toskańskie wino czerwone powstające poza dawnymi przepisami, często z odmian francuskich.
Super Tuscan to nieformalna nazwa czerwonych win z Toskanii, produkowanych poza dawnymi zasadami regionu. Te wina pojawiły się w latach 70. XX wieku. Producenci chcieli pracować po swojemu i używali nie tylko lokalnego Sangiovese, lecz także francuskich odmian, takich jak Cabernet Sauvignon i Merlot.
Obowiązujące wówczas przepisy zakazywały takich blendów, więc wina trafiały do kategorii zwykłych win stołowych. Później dla nich stworzono nową kategorię, IGT, oznaczającą wino z oznaczeniem miejsca. Dziś wiele Super Tuscan sprzedaje się pod tą etykietą. „Super Tuscan” nie jest terminem prawnym, lecz nazwą stylu.
Te wina są zwykle ciemne, pełne i taninowe, a leżakują w dębowych beczkach. Kosztują więcej niż zwykłe wina, a niektóre stały się znane na całym świecie.
Super Tuscan należy do włoskiego wina i do Toskanii w ogóle. Niektóre powstają wyłącznie z Sangiovese, inne łączą je z Cabernetem. Nazwa opisuje styl i podejście, a nie gwarantuje smaku. Alkohol jest przeznaczony dla dorosłych.
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Rodzaje wina
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino włoskie
- Powiązane z
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Cabernet Sauvignon
- Podobne i różne
- 🏷️ IGT, 📍 Tuscany
Najczęstsze pytania
Czym jest Super Tuscan?
Nieformalną nazwą czerwonych win z Toskanii, produkowanych poza dawnymi zasadami regionu, często z francuskich odmian.
Dlaczego Super Tuscan były winami stołowymi?
Obowiązujące przepisy nie dopuszczały takich blendów. Później wprowadzono dla nich kategorię IGT.
Jakie odmiany są używane w Super Tuscan?
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot i inne, samodzielnie lub w blendach.
Podobne
🍷 Vino cotto · 🍷 Piquette · 🍷 Wino domowe · 🍷 Vin nouveau · 🍷 Wino amforowe · 🍷 Wino naturalne
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.