🍷 Super Tuscan
Rosso toscano prodotto al di fuori delle vecchie regole, spesso con varietà francesi.
Super Tuscan è un nome informale per i vini rossi della Toscana prodotti al di fuori delle vecchie regole della zona. Questi vini sono comparsi negli anni Settanta. I produttori volevano lavorare a modo proprio e usavano non solo il Sangiovese locale, ma anche uve francesi, come il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
Le regole dell'epoca vietavano questi blend, quindi i vini finivano nella categoria dei vini da tavola. Più tardi è stata creata per loro una nuova categoria, l'IGT, cioè un vino con indicazione geografica. Oggi molti Super Tuscan sono venduti con questa sigla. «Super Tuscan» non è un termine giuridico, ma il nome di uno stile.
Questi vini sono di solito scuri, corposi e tannici, e vengono affinati in botti di rovere. Costano più dei vini ordinari, e alcuni sono diventati famosi in tutto il mondo.
Il Super Tuscan appartiene al vino italiano e alla Toscana in generale. Alcuni sono fatti solo con Sangiovese, altri lo uniscono al Cabernet. Il nome descrive uno stile e un approccio, non una garanzia di gusto. L'alcol è per adulti.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍷 Tipi di vino
- Dove si produce
- 🗺️ Vino italiano
- Collegato a
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Cabernet sauvignon
- Simili e diversi
- 🏷️ IGT, 📍 Tuscany
Domande frequenti
Cos'è un Super Tuscan?
Un nome informale per i rossi toscani prodotti fuori dalle vecchie regole della zona, spesso con uve francesi.
Perché i Super Tuscan erano vini da tavola?
Le regole non consentivano tali blend. In seguito è stata introdotta per loro la categoria IGT.
Quali uve si usano nei Super Tuscan?
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e altre, da sole o in blend.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.