📍 Szekszárd
Lessowe wzgórza znane z cuvée Bikavér.
Szekszárd to dystrykt winiarski w południowych Węgrzech, w komitacie Tolna, wśród lessowych wzgórz Wyżyny Szekszárd, niedaleko Dunaju. Jest częścią regionu Panonia i znany przede wszystkim z win czerwonych. Gleby są tu głównie lessowe.
Historyczną odmianą Szekszárd jest uważana Kadarka. Według zapisów z 1873 roku, przed inwazją filoksery czerwone wina dystryktu powstawały głównie z szlachetnej Kadarki i jej odmian. Kadarka to czerwona odmiana uważana za jeden z symboli Szekszárd.
Najbardziej znanym winem dystryktu jest „Szekszárdi Bikavér” („Byczą Krew”), czerwony kupaż kilku odmian. Używa się w nim Kadarki, Kékfrankos (Blaufränkisch), Cabernet Franc, Merlot i innych.
Szekszárd leży w komitacie Tolna, we wschodniej części wzgórz Szekszárd, tam gdzie spotykają się z równiną Sárköz. W ankiecie z 1873 roku, sporządzonej przez Károlya Keletiego przed inwazją filoksery, inne odmiany, jak Csókaszőlő, Sárfekete i Fehér Bajor, pojawiają się tylko sporadycznie. „Bikavér” znaczy po węgiersku „Byczą Krew”; tak nazywa się też czerwone kupaże z Egeru, ale Szekszárd ma własny zestaw odmian.
Powiązania
- Należy do
- 📍 Pannonia
- Winogrona
- 🍇 Kadarka, 🍇 Blaufränkisch
- Główne odmiany
- 🍇 Kadarka, 🍇 Blaufränkisch, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Merlot
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Szekszárd?
W południowych Węgrzech, w komitacie Tolna, na lessowych wzgórzach niedaleko Dunaju.
Czym jest Szekszárdi Bikavér?
Czerwonym kupażem kilku odmian, w tym Kadarki, Kékfrankos, Cabernet Franc i Merlot; nazwa znaczy „Byczą Krew”.
Która odmiana uchodzi za symbol Szekszárd?
Kadarka.
Podobne
📍 Villány · 📍 Tolna · 📍 Pécs · 📜 Fronsac · 📜 Lalande-de-Pomerol · 📜 Pomerol
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Szekszárd
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (hu): Szekszárdi borvidék