📍 Pécs
Zbocza wzgórz Mecsek.
Pécs to dystrykt winiarski w południowych Węgrzech, na południowych zboczach gór Mecsek, w pobliżu miasta Pécs. Należy do dużego regionu Pannon. Klimat jest ciepły, niemal śródziemnomorski, bo góry osłaniają go przed północnymi wiatrami. To jeden z najcieplejszych dystryktów Węgier.
Lokalną specjalnością jest biała Cirfandli (w Austrii zwana Zierfandler), która na Węgrzech rośnie głównie tutaj i daje korzenne, pełne białe. Uprawia się też Olaszrizling (Welschriesling), Chardonnay, Pinot Blanc i Sauvignon Blanc. Czerwonych produkuje się mniej.
Gleby to less i glina, a na wzgórzach dużo wapienia. Dzięki długiemu latu winogrona dobrze dojrzewają, a wina są aromatyczne i miękkie.
Pécs jest częścią regionu Pannon. W pobliżu leży Villány, jeden z węgierskich regionów czerwonych win, gdzie uprawia się Cabernet Franc i Portugiesera. Pécs jest bardziej znany z białych win. Cirfandli pasuje do drobiu, wieprzowiny i ostrych dań. Nazwa Pécs na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.
Powiązania
- Należy do
- 📍 Pannonia
- Winogrona
- 🍇 Zierfandler, 🍇 Welschriesling
- Główne odmiany
- 🍇 Zierfandler
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Pécs?
W południowych Węgrzech, na południowych zboczach gór Mecsek.
Jaka odmiana jest szczególna?
Biała Cirfandli (Zierfandler).
Jaki jest klimat?
Ciepły, niemal śródziemnomorski, bo góry osłaniają przed północnymi wiatrami.
Podobne
📍 Tolna · 📍 Szekszárd · 📍 Villány · 📜 Eastern Continental Croatia · 📜 Füred · 📍 Bükk
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Pécs
- eAmbrosia – EU geographical indications register