📍 Weinviertel

Weinviertel („ćwiartka winna”) to największy obszar winiarski Austrii, na północnym wschodzie kraju, w Dolnej Austrii, od Wiednia po granicę z Czechami. Należy do Dolnej Austrii. Nazwa sięga dawnego podziału ziemi na cztery „ćwiartki”. Dziś Weinviertel to prawdziwa równina winiarska z pagórkami, zboczami lessowymi i setkami małych piwnic.

Klimat jest kontynentalny: ciepłe, suche lata, chłodne noce i mroźne zimy. Główną odmianą jest Grüner Veltliner, na której opiera się DAC Weinviertel, pierwsza tego typu apelacja w Austrii, wprowadzona od rocznika 2002. Klasyczny Grüner Veltliner jest lekki i świeży, z jasną nutą pieprzu, w Austrii zwaną „Pfefferl”. Wina Reserve są pełniejsze i dłużej dojrzewają.

Obok rośnie Frühroter Veltliner, dawna lokalna odmiana o czerwonawej skórce, oraz inne odmiany. Produkuje się tu też czerwone, różowe i musujące.

Weinviertel słynie także z „uliczek piwnicznych” (Kellergassen): rzędów dawnych piwnic winnych na obrzeżach wsi, dokąd tradycyjnie przychodzi się na degustacje. Na południe leży Wiedeń, a na północ Czechy. Młody Grüner Veltliner dobrze pasuje do zimnych wędlin, lekkich dań i pieczonego drobiu, a w Wiedniu często podaje się go w karczmach „Heuriger”.